XÀ LÁCH BÚP MĨ -LOẠI 1KG

Xà Lách Búp Mỹ là một loại rau lá phổ biến được tiêu thụ rộng rãi trên khắp thế giới. Xà Lách Búp Mỹ được biết đến với kết cấu giòn và hương vị nhẹ, sảng khoái. Khiến nó trở thành một nguyên liệu đa năng trong món salad, bánh mì sandwich và các món ăn khác. Mặc dù nổi tiếng, nhưng vẫn thường bị chỉ trích vì cho rằng nó thiếu giá trị dinh dưỡng.

Hàm lượng dinh dưỡng của Xà Lách Búp Mỹ

Một trong những lời chỉ trích đối với Xà Lách Búp Mỹ là nó tương đối ít chất dinh dưỡng so với các loại rau lá xanh khác như rau bina và cải xoăn. Mặc dù đúng là Xà Lách Búp Mỹ không chứa nhiều vitamin và khoáng chất như một số loại rau khác. Nhưng nó vẫn có một số chất dinh dưỡng quan trọng có thể đóng góp cho một chế độ ăn uống lành mạnh.

Một khẩu phần Xà Lách Búp Mỹ điển hình (khoảng 85 gram hoặc 3 ounce) chứa:

10 calo
0,7 gam chất đạm
2,2 gam carbohydrate
0,9 gam chất xơ
0,1 gam chất béo
8% lượng vitamin A được khuyến nghị hàng ngày
5% lượng vitamin K được khuyến nghị hàng ngày
2% lượng vitamin C khuyến nghị hàng ngày
Mặc dù các giá trị này có vẻ tương đối thấp, nhưng điều quan trọng cần lưu ý là rau diếp băng thường được tiêu thụ với số lượng lớn. Một món salad được làm từ vài chén rau diếp có thể cung cấp một lượng chất xơ đáng kể. Giúp tăng cường sức khỏe tiêu hóa và điều chỉnh lượng đường trong máu.

Lợi ích sức khỏe của Xà Lách Búp Mỹ

Ngoài hàm lượng dinh dưỡng, Xà Lách Búp Mỹ còn có một số lợi ích sức khỏe tiềm ẩn. Dưới đây là một số cách mà loại rau này có thể có lợi cho sức khỏe và phúc lợi tổng thể:

Thúc đẩy hydrat hóa
Một trong những lợi ích chính của Xà Lách Búp Mỹ là nó có hàm lượng nước cao. Trên thực tế, hơn 95% trọng lượng của Xà Lách Búp Mỹ được tạo thành từ nước. Điều này có nghĩa là tiêu thụ Xà Lách Búp Mỹ có thể giúp thúc đẩy quá trình hydrat hóa. Điều quan trọng để duy trì làn da khỏe mạnh, điều chỉnh nhiệt độ cơ thể và hỗ trợ chức năng thận.

Hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa
Hàm lượng chất xơ trong Xà Lách Búp Mỹ có thể giúp hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa bằng cách thúc đẩy nhu động ruột thường xuyên và ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra, hàm lượng nước trong loại rau này có thể giúp làm mềm phân và dễ đi ngoài hơn.

Có thể giúp hạ huyết áp
Điều này có thể là do hàm lượng kali cao trong các loại rau này, có thể giúp chống lại tác dụng của natri đối với huyết áp.

Có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính
Riêng Xà Lách Búp Mỹ  không có khả năng cung cấp tất cả các lợi ích của chế độ ăn uống dựa trên thực vật. Nhưng nó vẫn có thể đóng góp cho sức khỏe và phúc lợi tổng thể khi được tiêu thụ như một phần của chế độ ăn uống cân bằng.

Công dụng ẩm thực của Xà Lách Búp Mỹ

Xà Lách Búp Mỹ có lẽ được sử dụng phổ biến nhất làm nguyên liệu cho món salad. Kết cấu giòn và hương vị nhẹ làm cho nó trở thành một thành phần linh hoạt có thể kết hợp với nhiều loại rau, trái cây và protein khác.

Sau khi mua xà lách búp Mỹ về, bạn chỉ cần bỏ những lá úa, héo và hỏng đi. Đặt trong rổ và để nơi thoáng mát cũng có thể giữ được nhiều ngày hơn đối với bắp cải.
Mẹo bảo quản xà lách búp Mỹ lâu hơn: Dùng 3 cái tăm, loại tăm có đầu nhọn dài 5cm, rồi cắm thật sâu vào cuống. (*) Lưu ý là bạn phải cắm thật sâu mới có hiệu quả nhé, chỉ chừa lại khoảng 0,5 cm thôi. Nếu cần, hãy sử dụng một vật nặng như cán dao hoặc chiếc muỗng nhỏ để gõ cho chúng cắm ngập sâu hơn. Sau khi cắm, bạn để rau vào nơi thoáng mát. Với cách này có thể bảo quản giữ tươi từ 7-10 ngày.

-XÀ LÁCH BÚP MĨ -LOẠI 1KG

1. Giá trị dinh dưỡng của Xà lách búp Mỹ Đà Lạt – Trong xà lách búp Mỹ Đà Lạt chứa nhiều chất dinh dưỡng sắt, canxi, magie, phốt pho…, các vitamin A, C, K, B6, Folate, chất xơ và cùng nhiều chất khác 2. Lợi ích cho sức khỏe của Xà lách búp Mỹ…