Mô tả

Lá mè Hàn Quốc loại 1kg hay còn gọi là lá kê nhíp, là một loại rau thơm vô cùng quen thuộc trong ẩm thực Hàn Quốc. Với hương vị đặc trưng, lá mè đã trở thành một phần không thể thiếu trong nhiều món ăn truyền thống của xứ sở Kim chi.

Đặc điểm nổi bật

- Hình dáng: Lá mè Hàn Quốc có hình dáng tương tự lá tía tô của Việt Nam nhưng thường to hơn. Có nhiều răng cưa ở mép lá.
- Màu sắc: Lá có màu xanh đậm, khi già có thể chuyển sang màu tím.
- Mùi vị: Lá mè có vị thơm đặc trưng, hơi hăng, kết hợp giữa vị húng quế và bạc hà. Tạo nên một hương vị rất riêng biệt.
- Giá trị dinh dưỡng: Giàu vitamin A, C, K, các khoáng chất như canxi, sắt, kali và chất xơ.

Công dụng của lá mè Hàn Quốc

- Gia vị: Lá mè được dùng để tăng thêm hương vị cho các món nướng. Đặc biệt là thịt ba chỉ nướng.
- Bao bọc thức ăn: Lá mè thường được dùng để gói các loại thịt nướng. Tạo nên hương vị thơm ngon và hấp dẫn.
- Trang trí món ăn: Lá mè tươi được dùng để trang trí cho các món ăn. Tăng thêm phần bắt mắt.
- Làm gia vị cho các món canh, súp: Lá mè thái nhỏ được cho vào các món canh, súp để tăng thêm hương vị.

Cách sử dụng lá mè Hàn Quốc

Sơ chế: Lá mè rửa sạch, để ráo nước.
Dùng tươi: Lá mè thường được dùng tươi để cuốn thịt nướng hoặc trang trí món ăn.
Chế biến: Lá mè có thể được thái nhỏ để cho vào các món xào, nấu canh hoặc làm gia vị.

Món ăn kết hợp với lá mè Hàn Quốc

Thịt ba chỉ nướng cuốn lá mè: Đây là món ăn đặc trưng của Hàn Quốc, lá mè giúp làm giảm độ ngấy của thịt và tăng thêm hương vị thơm ngon.
Mì lạnh: Lá mè thái nhỏ được rắc lên trên mì lạnh để tăng thêm hương vị.
Canh kim chi: Lá mè thái nhỏ được cho vào canh kim chi để tăng thêm hương vị thơm ngon.
Các món cuốn: Lá mè được dùng để cuốn các loại thịt, hải sản, rau củ.

LÁ MÈ HÀN QUỐC – LOẠI 1KG

Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.