BẠC HÀ 1KG

Bạc hà hay dọc mùng là một loại rau củ quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là các món canh chua. Với vị ngọt thanh, tính mát và nhiều dưỡng chất, bạc hà không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Đặc điểm của cây bạc hà

• • Hình dáng: Bạc hà có thân rễ to, lá lớn, hình trái tim, màu xanh đậm. Cuống lá dài và mập.
  • Hương vị: Vị ngọt thanh, hơi nhạt, tính mát.
  • Mùa vụ: Bạc hà có thể trồng quanh năm, nhưng thường được trồng nhiều vào mùa mưa.

Thành phần dinh dưỡng

Bạc hà chứa nhiều nước, vitamin C, các vitamin nhóm B, chất xơ và các khoáng chất như kali, canxi, sắt.

Lợi ích của bạc hà đối với sức khỏe

• Giải nhiệt: Tính mát của bạc hà giúp cơ thể giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt thích hợp trong những ngày hè nóng bức.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Bạc hà giúp kích thích tiêu hóa, giảm đầy hơi, khó tiêu.
• Thanh lọc cơ thể: Bạc hà có tác dụng thanh lọc cơ thể, giúp loại bỏ độc tố.
• Làm đẹp da: Bạc hà có thể dùng để làm mặt nạ giúp da sáng mịn, giảm mụn.

Cách chọn mua và bảo quản

• Chọn mua: Nên chọn những cây bạc hà có lá xanh đậm, tươi tốt, không bị dập nát.
• Bảo quản: Bảo quản bạc hà trong ngăn mát tủ lạnh, bọc kín để giữ được độ tươi ngon.

Các món ăn từ bạc hà

• Canh chua: Bạc hà là nguyên liệu không thể thiếu trong các món canh chua.
• Nộm: Bạc hà thái sợi, trộn với các loại rau củ khác tạo thành món nộm thanh mát.
• Xào: Bạc hà xào thịt băm, tôm, hoặc các loại nấm.

–BẠC HÀ 1KG là một trong những loại thực phẩm phổ biến, xuất hiện trong nhiều món ăn Việt xưa và nay, các bạn có thể chế biến thành những món như: Bún mọc bạc hà, Canh chua cá bạc hà, Gỏi …

–BẠC HÀ 1KG

1. Giá trị dinh dưỡng Bạc hà – Theo nghiên cứu cứ 100g thân bạc hà chứa: 70 g nước; 100 calo; 2,2 g protein; 0,1 g chất béo; 23 g carbohydrate; 1,9 g chất xơ; 38 mg canxi; 0,8 mg sắt; 52 mg magiê; 267 mg kali; 30 mg natri; 1,6 mg kẽm; 0,02…