Mô tả
Cá basa là loài cá nước ngọt được nuôi phổ biến ở Đồng bằng sông Cửu Long, nổi tiếng với thịt trắng, mềm, ít xương và giàu dinh dưỡng. Cá basa thích hợp cho nhiều món ăn như kho, chiên, nướng, hấp và nấu canh.
Giá trị dinh dưỡng (100 g)
- Năng lượng: khoảng 105–120 kcal
- Protein: khoảng 17–18 g
- Chất béo: khoảng 4–5 g
- Carbohydrate: 0 g
- Giàu vitamin B12, vitamin D, phốt pho và selen.
Lợi ích
- Giàu protein chất lượng cao: Hỗ trợ phát triển và duy trì cơ bắp.
- Cung cấp chất béo không bão hòa: Có lợi khi là một phần của chế độ ăn cân bằng.
- Hỗ trợ xương chắc khỏe: Nhờ vitamin D và phốt pho.
- Bổ sung vitamin B12 và selen: Hỗ trợ hệ thần kinh, miễn dịch và chống oxy hóa.
Cách chế biến
- Cá basa kho tiêu, kho tộ.
- Cá basa chiên giòn hoặc chiên nước mắm.
- Phi lê cá basa áp chảo.
- Cá basa nướng giấy bạc hoặc nướng muối ớt.
- Nấu canh chua hoặc lẩu.
Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng.
Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.