Mô tả

Ớt Sừng Batri hay còn gọi là ớt sừng vàng, ớt sừng vàng châu phi, ớt sừng vàng Ba tri là giống ớt trái dạng sừng, dài 12-15 cm, da phẳng, láng, trái non màu trắng, khi già trái màu vàng chuyển sang màu cam rồi đỏ khi chín đỏ tươi chứ không đỏ sẫm như ớt sừng trâu bình thường, rất cay.

Đặc điểm nổi bật của ớt sừng Batri:

Hình dáng: Dài, cong như sừng trâu, thuôn nhọn ở hai đầu.
Màu sắc: Khi non có màu xanh lục, khi chín chuyển dần sang màu vàng cam rồi đỏ tươi.
Vị cay: Cay nồng, cay giòn, không quá hăng.
Vị ngọt: Có vị ngọt thanh, giúp cân bằng vị cay và tạo nên hương vị đặc trưng.

Công dụng của ớt sừng Batri:

Gia vị: Ớt sừng Batri được sử dụng rộng rãi trong các món ăn như:
- Nấu canh: Tăng vị cay, tạo màu sắc hấp dẫn cho canh chua, canh thịt.
- Xào nấu: Làm tăng hương vị cho các món xào, kho.
- Làm nước chấm: Tạo nên một loại nước chấm chua cay thơm ngon.
Bảo quản thực phẩm: Ớt sừng Batri có khả năng kháng khuẩn, giúp bảo quản thực phẩm được lâu hơn.

Lợi ích sức khỏe:

Giàu vitamin C: Tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các gốc tự do.
Chống oxy hóa: Ngăn ngừa các bệnh liên quan đến lão hóa.
Giảm đau: Giúp giảm đau nhức, đặc biệt là các bệnh về xương khớp.

-ỚT SỪNG BA TRI-LOẠI 1KG

-Cất ớt sừng Ba Tri vào hộp có nắp đậy hoặc túi, buộc kín lại. Sau đó cất ớt vào trong ngăn đá tủ lạnh.

-ỚT SỪNG BA TRI-LOẠI 1KG

Giá trị dinh dưỡng của Ớt sừng Ba Tri – Thành phần dinh dưỡng trong ớt sừng Ba Tri bao gồm chất béo, nhiều natri và kali. Ngoài ra, chúng cũng có các chất xơ cực tốt, nhiều giấm, là nguồn bổ sung vitamin A, vitamin C. Hơn nữa, trong ớt sừng đỏ cũng…

Sản phẩm tham khảo khác, xem thêm tại đây.