ỚT XIÊM XANH -LOẠI 1KG

Ớt xiêm xanh không chỉ có công dụng như một quả ớt thông thường, tăng vị cay, thơm ngon cho món ăn, món chấm. Mà thậm chí ớt xiêm xanh còn thơm hơn, ngon hơn và điều đáng lưu tâm là ớt xiêm xanh còn mang lại nhiều hiệu quả thần kì khác trong các bài thuốc như: chữa đau khớp đau lưng, chữa kiết lị, khống chế các bệnh tim mạch, giảm mỡ máu, chống cảm cúm, ngăn ngừa bệnh tiểu đường,…

Ớt xiêm xanh là loại sản phẩm tươi quen thuộc trong nhiều món ăn Việt Nam. Đây là loại ớt có kích thước nhỏ, chỉ khoảng 2-3 cm, quả có hình trụ tròn, hơi nhọn ở đầu. Vỏ ớt có màu xanh tươi, khi chín chuyển sang màu đỏ. Ớt xiêm xanh có vị cay nồng, hương thơm đặc trưng.

-ỚT XIÊM XANH -LOẠI 1KG

Ớt xiêm xanh mới mua về nên rửa sạch và cắt bỏ cuống ớt. Để ráo nước rồi cho ớt vào hộp kín, đặt trong ngăn đá tủ lạnh. Khi cần dùng lấy ớt ra, rửa lại với nước là ớt sẽ mềm trở lại.

-ỚT XIÊM XANH -LOẠI 1KG

• Giá trị dinh dưỡng của Ớt xiêm xanh – Theo nghiên cứu trong ớt xiêm xanh chứa hàm lượng các dưỡng chất như: 0,05-2% hoạt chất Capsicain – Alkaloid, Vitamin B1, B2, C, Acid Citric, Acid Malic, Beta Caroten 2. Lợi ích cho sức khỏe của Ớt xiêm xanh + Ngăn ngừa ung thư…

Một số loại thực phẩm khác tham khảo tại đây.