Mô tả

Rau rừng là các loại rau mọc hoang dã trong tự nhiên. Không cần bàn tay con người trồng và chăm bón. Loại rau này quen thuộc với những người dân nghèo ở làng quê, đi nương rẫy thì hái về nấu ăn. Rau rừng Tây Ninh được yêu thích bởi hương vị dân dã. Do thiên nhiên nuôi dưỡng mà thành. Bên cạnh đó, rau rừng còn được ưa chuộng vì là rau sạch, không có phân bón hay các chất hóa học.

Các loại rau rừng gồm:

Rau mặt trăng
Rau xá xị/ quế xị
Lá bứa
Lá trâm ổi
Lá sao nhái
Rau săng máu
Bí bái
Chòi mòi/ chùm mồi
Rau cách/ lá cách
Đọt sộp/ trâu cổ
Lá trâm sắn
Đọt mọ/ lá lụa/ cây mót
Đọt choại/ rau choại/ rau chạy
Lá lộc vừng/ lá chiếc
Lá cóc

-RAU RỪNG – LOẠI 1KG

-Bảo quản rau muống lá trong túi nilong hoặc hộp bảo quản thực phẩm để giữ độ ẩm cho rau. Đặt thêm bên trong một tờ giấy ăn để hút bớt nước trong rau. Giúp thời gian bảo quản rau lâu dài hơn. Để rau muống luôn được tươi mới, khi bảo quản trong tủ lạnh, nhiệt độ tủ lạnh nên được điều chỉnh trong khoảng 10C – 40C. Nếu nhiệt độ quá cao, sẽ là môi trường tốt cho vi khuẩn sinh sôi khiến rau nhanh bị hỏng, còn nhiệt độ quá thấp sẽ làm sau bị đóng băng.

-RAU RỪNG – LOẠI 1KG

Giá trị dinh dưỡng của Rau rừng – Rau rừng có lượng protein khá cao: lá dâu 8,7%; lá sắn 7%; lá diễn 5,9%; rau rệu 4,5%; rau dớn 3,6%; dền gai 3,6%; rau má 3,9% tương đương hoặc cao hơn lượng protein trong rau muống. Nếu mỗi ngày ăn khoảng 300g rau rừng…

Một vài sản phẩm tham khảo tại đây