SẢ CÂY – LOẠI 1KG

Giới thiệu về sả cây

Cây sả hay củ sả là loại cây sống lâu năm, mọc thành bụi cao 0,8m đến 1m. Lá hẹp, dài giống như lá lúa, hai mặt lá giáp nhám, khi bóc vỏ ra có mùi thơm. Thân rễ trắng hoặc hơi tím. Theo Đông y, cây sả vị the, mùi thơm, tính ấm.

Chiết xuất từ cây sả ra được nhiều tinh dầu. Trong tinh dầu sả thành phần chủ yếu à citral. Lá cây sả chứa 0,4-0,8% tinh dầu ở dạng dễ bay hơi, thân cây sả chứa 75-85% hương thơm mùi chanh tự nhiên và các tinh chất đặc biệt khác. Củ sả chứa 1 – 2% tinh dầu có màu vàng nhạt, thơm mùi chanh, thành phần chủ yếu là citral (65 – 85%), geraniol (40%).

Cây sả có thể sử dụng ở dạng tươi, sấy khô hay tán thành bột. Người ta có thể thái nhỏ phần thân và thêm vào trong các món ăn. Các món ăn khi được thêm sả đều trở nên thơm ngon hơn.

-SẢ CÂY – LOẠI 1KG

 -Bảo quản sả cây trong tủ lạnh như sau: Mua sả về dùng không hết thì bạn lột bỏ bớt phần vỏ khô héo, rồi bạn rửa sạch và để ráo, dùng màng bọc thực phẩm cuốn kín cây sả rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh thì sẽ bảo quản được trong khoảng 15 – 20 ngày. Ngoài ra, Để kéo dài thời gian sử dụng, bạn có thể đặt sả đã cuốn kín màng bọc thực phẩm vào ngăn đá, sả đông lạnh có thời gian bảo quản kéo dài đến 3 tháng.

-SẢ CÂY – LOẠI 1KG

• Giá trị dinh dưỡng của Sả cây – Theo nghiên cứu trong sả cây chứa hàm lượng các dưỡng chất: sắt, magiê, kali, kẽm và folate. Khoáng chất có hàm lượng cao nhất trong đó là mangan khoảng 175%. 2. Lợi ích cho sức khỏe của Sả cây + Tốt cho hệ tiêu hóa…

Xem thêm các sản phẩm khác tại đây.