Mô tả
Gà ta nguyên con là gà thuộc các giống gà bản địa hoặc gà thả vườn, được bán nguyên con (đã làm sạch hoặc còn sống). Đây là loại gà được nhiều gia đình lựa chọn vì thịt săn chắc, thơm và phù hợp với nhiều món ăn.
Đặc điểm của gà ta nguyên con
- Thịt: Chắc, dai vừa phải, vị ngọt tự nhiên.
- Da: Mỏng, màu vàng nhạt hoặc vàng tự nhiên (tùy giống và cách nuôi).
- Ít mỡ: Lớp mỡ dưới da mỏng hơn so với gà công nghiệp.
- Kích cỡ: Thường nặng từ 1,2–2,0 kg/con, một số giống có thể lớn hơn.
Giá trị dinh dưỡng
Trong 100 g thịt gà có thể cung cấp:
- Khoảng 19–27 g protein (tùy phần thịt).
- Vitamin nhóm B (đặc biệt B3, B6).
- Khoáng chất như sắt, kẽm, phốt pho và selen.
- Hàm lượng chất béo thường thấp hơn ở phần ức, cao hơn ở phần đùi và da.
Các món ngon từ gà ta nguyên con
- Gà luộc.
- Gà hấp lá chanh.
- Gà nướng muối ớt.
- Gà quay.
- Gà rang gừng.
- Gà hầm thuốc bắc.
- Lẩu gà lá é hoặc lẩu gà nấm.
Cách chọn gà ta ngon
- Da vàng tự nhiên, không quá bóng hoặc quá dày.
- Thịt săn chắc, có độ đàn hồi tốt khi ấn.
- Mùi thơm tự nhiên, không có mùi lạ.
Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng.
Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.