Cách Làm Bánh Sen Chiên Giòn Chay
Cách Làm Bánh Sen Chiên Giòn Chay – Món ăn này rất bổ dưỡng, phù hợp với những ai đang ăn chay hoặc muốn tìm kiếm một món ăn nhẹ lành mạnh. Nếu bạn là tín đồ của các món bánh chiên giòn., bánh sen sẽ cho bạn thêm trải nghiệm mới mẻ đấy. Với hình thức đơn giản nhưng giàu mùi vị thơm bùi hạt sen, dẻo ngọt củ sen. Bên cạnh đó củ sen và hạt sen còn giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa.
Nguyên liệu làm Bánh sen chiên giòn chay
+ 1 Củ sen non
+ 100g Hạt sen tươi
+ Mè đen
+ Húng lũi cắt nhỏ
+ Nước cốt chanh
+ Tỏi, ớt băm
+ Gia vị (hạt nêm chay, tương ớt, tương cà, dầu ăn…)
Cách Làm Bánh Sen Chiên Giòn Chay
Sơ chế nguyên liệu:
– Củ sen bào vỏ, rửa sạch, cắt lát ngang dày 3mm, ngâm nước pha giấm 10 phút, vớt ra để ráo. Hạt sen luộc chín tới trong nước có ít muối.
– Pha bột chiên giòn hải sản theo bao bì, thêm 1 muỗng canh mè đen, 1 muỗng canh húng lủi băm nhỏ, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt. Băm vào trộn đều cùng củ sen và hạt sen.
Cách chế biến:
– Đun nóng dầu ăn, múc 1 miếng củ sen và xếp vài hạt sen lên trên. Cho bánh vào chảo dầu trở đều hai mặt đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
– Pha xốt chấm: 3 muỗng canh xốt mayonnaise , 1 muỗng cà phê nước chanh, 1 muỗng canh tương ớt, 1/2 muỗng canh tương cà.
Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … Và các bài viết hữu ích tại đây.