Cách nấu bầu xào tỏi thơm ngon
Ai đã từng thưởng thức qua món bầu xào tỏi thơm lừng, giòn ngọt chắc hẳn sẽ không thể quên được hương vị đặc trưng của nó.
Món ăn này không chỉ đơn giản trong cách chế biến mà còn mang đến một bữa cơm gia đình ấm cúng và đầy đủ dinh dưỡng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1 quả bầu
3 tép tỏi
2 muỗng canh dầu ăn
Hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu
Rau thơm (ngò, mùi tàu)
Cách làm:
Sơ chế nguyên liệu:
Bầu rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn.
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Rau thơm nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
Xào bầu:
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng.
Cho tỏi băm vào phi thơm.
Cho bầu vào xào nhanh tay trên lửa lớn cho đến khi bầu săn lại.
Nêm gia vị: hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu vừa miệng.
Đảo đều tay cho đến khi bầu chín mềm.
Tắt bếp, cho rau thơm vào đảo đều.
Trình bày:
Múc bầu xào tỏi ra đĩa, trang trí thêm rau thơm.
Dùng nóng cùng cơm trắng.
Món bầu xào tỏi giản dị mà bổ dưỡng, là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình Việt Nam.
Hương vị thơm ngon, màu sắc hấp dẫn của món ăn giúp kích thích vị giác, mang đến cảm giác ngon miệng và ấm lòng