Cách làm Cà tím luộc sốt tương chay – Cà tím luộc sốt tương chay là món ăn thanh đạm hấp dẫn phù hợp với nhiều tín đồ ăn chay. Cà tím luộc sốt tương cay là món chay ngon dễ làm. Phần cà tím mềm thơm thấm đẫm gia vị. Nước sốt dậy vị tỏi, đậm đà của nước tương khiến hương vị của món ăn trở nên tuyệt hảo.
Nguyên liệu làm Cà tím luộc sốt tương chay
- 2 quả cà tím
- Dầu ăn , tỏi, ớt, nước tương và đường.
Cách làm cà tím sốt tương cay
- Cà tím chẻ đôi ngâm nước muối rửa sạch. Cho vào nồi nước sôi luộc chín vớt ra đĩa xé miếng.
- Làm nước sốt: Cho dầu vào chảo đun nóng rồi chắt ra cho vào hỗn hợp tỏi băm, ớt băm trộn đều lên.
- Sau đó cho nước tương, đường theo tỷ lệ phù hợp. Nêm nếm vừa ăn khuấy đều cho các nguyên liệu hòa trộn.
- Bạn rưới nước sốt lên đĩa cà tím đã xé sợi rồi thường thức.
Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.