Cách Làm Canh Kim Chi Chay – Món canh này có sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại nấm, đậu hũ cùng với vị chua cay của kim chi tạo nên cảm giác khó quên cho người ăn. Canh kim chi chay là một cách biến tấu mới để có thể dùng được trong những ngày ăn chay kì của tín đồ tôn giáo hay cho ai đang trong giai đoạn ăn kiêng. Hãy cùng đổi vị cho bữa ăn của mình bằng món canh kim chi chay với các bước hướng dẫn sau đây. Cách chế biến món canh này tương đối đơn giản, không tiêu tốn của bạn quá nhiều thời gian, nên bạn còn chần chừ gì nữa mà không tham khảo công thức dưới đây để nấu cho người thân cùng thưởng thức.

Nguyên liệu làm Canh Kim Chi Chay

-50g kim chi chay cắt miếng vừa ăn
– 2 bìa đậu phụ cắt khối nhỏ
-Nấm đông cô, nấm mỡ…
-Nước dùng rau củ
-2 muỗng dầu oliu
-Vừng (mè)
-Hành lá cắt nhỏ
-1 muỗng cà phê đường nâu
– Muối hầm
-1 thìa bột ớt Hàn Quốc.

Cách làm Canh Kim Chi Chay

Bước 1:
–Làm nóng nồi với một ít dầu oliu rồi cho vừng vào rang. Khi thấy vừng thơm lên và chuyển sang màu vàng, bạn cho kim chi vào đảo đều trong khoảng 4 phút. Tiếp theo đó, cho các loại nấm, bột ớt, hành lá vào rồi đảo đều. Thêm vào khoảng 750ml nước dùng và đun sôi.
Bước 2:
–Khi nước sôi, bạn cho đường, muối vào và nêm nếm sao cho vừa ăn. Sau đó thêm đậu phụ vào, đảo nhẹ để đậu phụ không bị nát. Đun ở lửa nhỏ thêm 15 phút nữa là bạn có thể tắt bếp và thưởng thức.

Chúc bạn thành công và có một bữa ăn ngon miệng!

Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.