Cách làm Đậu phụ chiên sả ớt
Cách làm Đậu phụ chiên sả ớt – Đậu phụ chiên sả ớt là món ăn chay thơm ngon với lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm mịn. Sự kết hợp hài hòa giữa vị béo của đậu phụ, vị thơm của sả và vị cay nồng của ớt tạo nên một món ăn khó quên.
Những miếng đậu phụ vàng ươm, giòn tan bên ngoài, mềm mịn bên trong, xếp đầy đĩa trông thật bắt mắt. Khi cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của đậu phụ hòa quyện cùng hương thơm nồng nàn của sả và vị cay nhẹ của ớt. Món ăn này càng thêm phần hấp dẫn khi chấm kèm với nước mắm ớt.
Đậu phụ chiên sả ớt là món ăn thơm giòn hấp dẫn cuốn hút bất kỳ thực khách nào. Đậu phụ chiên sả ớt đậm đà gia vị kích thích vị giác Đậu phụ chiên sả nóng hôi hổi thơm nức mũi. Vị cay nồng của sả ớt, đậm đà của gia vị. Phần vỏ đậu vàng ươm vô cùng bắt mắt, khi ăn cảm nhận được độ giòn rụm, các miếng đậu cay cay, mặn mặn lạ miệng mà rất ngon.
Nguyên liệu làm đậu phụ chiên sả ớt:
- 3 miếng đậu hũ
- 2 cây sả
- 1 củ tỏi
- 2 quả ớt
- Gia vị (đường, xì dầu, dầu ăn)
- Chảo chống dính, giấy thấm dầu
Cách làm đậu phụ chiên sả ớt:
Bước 1: Rửa sạch đậu hũ sau đó cắt miếng vuông cho vừa ăn. Còn sả ớt đem băm nhuyễn.
Bước 2: Bắt chảo chống dính lên bếp gas, đun nóng dầu ăn để chiên đậu phụ. Sau khi đậu phụ chín vàng hai mặt thì để ra đĩa. Bạn có thể sử dụng giấy thấm dầu để loại bỏ bớt chất béo. Hoặc bạn có thể dụng nồi chiên không dầu để thay thế phương pháp chiên này.
Bước 3: Cho sả ớt băm nhuyễn phi thơm rồi cho 2 thìa xì dầu cùng chút đường đảo đều, tiếp theo cho đậu hũ chiên đảo đều cho ngấm ra vị khoảng 2-3 phút thì tắt bếp cho ra đĩa dùng.
Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.