CategoriesChế Biến Món Ăn Ngon

Món Ngon GoodFood – Cách làm Món cà tím xào tỏi chay

Món cà tím xào tỏi chay ngon thế này thì bữa cơm cả nhà chẳng sợ nhàm chán. Ăn hoài không chán với cách làm cà tím xào chay ngất ngây.

catimxaotoi (1)

Nguyên liệu làm món cà tím xào tỏi

– Cà tím dài: 3 quả

– Rau húng: 1 ít

– Tỏi, ớt

– Gia vị: dầu hào, nước tương, đường, sốt tàu xì, tiêu

Cách làm món cà tím xào tỏi

Bước 1: Cà tím rửa sạch, cắt lát và cho hết vào nước muối để ngâm trong 15 phút. Sau khi cà tím hết nhựa bạn lấy ra rửa sạch và để ráo. Các nguyên liệu còn lại rửa sạch, tỏi ớt băm nhỏ và rau húng cắt nhỏ.

Bước 2: Phi thơm tỏi trên chảo dầu rồi cho cà tím vào xào. Tiếp tục nêm nếm chút nước tương, dầu hào, sốt tàu xì, tiêu, ớt băm.

Bước 3: Xào thêm từ 5 đến 10 phút để cà tím chín đều rồi tắt bếp cho rau húng lên trên và thưởng thức.

catimxaotoi1 (1)
 
Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *