Cách làm Rau củ kho chay

Cách làm Rau củ kho chay – Chỉ với những nguyên liệu dễ kiếm như nấm rơm, khổ qua, dứa đậu hũ… Bạn có thể thực hiện được món rau củ kho chay ngon đúng điệu.

Món rau củ kho chay là một món ăn thanh đạm, giàu dinh dưỡng và rất phù hợp với những ngày ăn chay. Với sự kết hợp hài hòa giữa các loại rau củ. Món ăn này sẽ mang đến cho bạn một bữa cơm gia đình ấm cúng và ngon miệng.

Nguyên liệu làm Rau củ kho chay

• 2 trái khổ qua
• 200g nấm rơm
• 1 miếng đậu hũ tươi
• ½ quả dứa
• Dầu ăn thực vật, nước tương, đường, muối, hành lá

Cách làm Rau củ kho chay

1.  Sơ chế nguyên liệu: Khổ qua rửa sạch, bỏ hạt xắt thành miếng vừa ăn. Nấm rơm cắt gốc ngâm nước muối rửa sạch để ráo. Đậu hũ cắt thành miếng vừa ăn, dứa bỏ vỏ cắt miếng. Hành lá nhặt rửa sạch thái nhỏ.
2. Cách làm: Cho 1 muỗng dầu ăn và hành khô phi thơm sau đó cho khổ qua vào xào khoảng 1 phút rồi cho đậu hũ, nấm rơm, dứa xào chung đổ khoảng 150ml nước đun dưới lửa nhỏ. Cho đường, xì dầu, muối cho vừa ăn rồi kho cạn nước thì tắt bếp.

Món rau củ kho chay đổi vị cho thực đơn hàng ngày Rau củ đem kho thế này cực ngon và đưa cơm. Các loại rau củ sau khi chế biến vẫn giữ được màu sắc tươi ngon. Phần sốt kho đậm đà giúp món ăn trở nên tròn vị hơn.

Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.