2022 Archives

Cách làm Nấm bào ngư chiên giòn

Cách làm Nấm bào ngư chiên giòn – Nấm bào ngư chiên giòn là món ăn vặt hấp dẫn với lớp vỏ ngoài giòn tan. Bên trong nấm mềm ngọt. Hương vị thơm lừng của nấm kết hợp với vị béo ngậy của bột chiên tạo nên một món ăn khó cưỡng.

Những tai nấm bào ngư vàng ruộm, giòn tan bên ngoài, mềm mại bên trong. Xếp đầy đĩa trông thật bắt mắt. Khi cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của nấm hòa quyện cùng lớp vỏ giòn rụm, thơm lừng. Món ăn này càng thêm phần hấp dẫn khi chấm kèm với tương ớt hoặc sốt mayonnaise.

Nguyên liệu, dụng cụ:

200g nấm bào ngư xám, bột chiên giòn dạng pha nước, tương ớt, tương cà, giấm, tỏi, ớt băm

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế đầu cần rửa sạch với nước muối loãng. Sau đó xé thành miếng vừa ăn, để ráo nước.

Bước 2: Pha bột chiên giòn với nước để tạo hỗn hợp sệt vừa phải. Thêm 1/2 muỗng hạt nêm để đậm đà.

Bước 3: Tiến hành làm sốt chua ngọt: phi thơm tỏi ớt, cho vào 2 muỗng tương cà, 2 muỗng tương ớt, 1 muỗng giấm, 1/2 muỗng đường. Đun sôi nếm vừa ăn rồi để nguội.

Bước 4: Nhúng nấm vào bột, thả vào dầu chiên đến khi vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu. Khi ăn chấm cùng sốt.

Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị… và các bài viết hữu ích tại đây.

Cách làm Nấm kim châm xào chay

Cách làm Nấm kim châm xào chay – Nấm kim châm xào chay là món ăn chay thanh đạm nhưng vô cùng hấp dẫn. Những sợi nấm kim châm trắng muốt. Giòn sần sật hòa quyện cùng các loại rau củ tươi ngon tạo nên một món ăn đầy màu sắc và hương vị.

Món nấm kim châm xào chay với màu trắng tinh khiết của nấm, màu xanh tươi của rau cải, màu vàng óng của cà rốt tạo nên một bức tranh ẩm thực vô cùng bắt mắt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của nấm, vị giòn của rau củ. Tất cả hòa quyện trong một hương vị thanh mát, dễ chịu.

Nguyên liệu, dụng cụ:

2 gói nấm kim châm, tỏi băm nhỏ, xì dầu, ớt, đường, hành lá

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nấm kim châm bằng cách cắt bỏ phần chân nấm khoảng 2 cm. Sau đó tách nhỏ bó nấm và rửa sạch dưới vòi nước.

Bước 2: Bắp chảo lên bếp và cho dầu vào chảo, thêm tỏi, phi thơm rồi đổ xì dầu, đường, hành lá và ớt vào, đun sôi nước sốt.

Bước 3: Đun nồi nước sôi, thả nấm kim châm vào luộc thành hai mẻ, mỗi mẻ trong 1 phút. Vớt ra để ráo nước và xếp vào đĩa.

Bước 4: Rưới nước sốt lên đĩa kim châm và đã hoàn thành món ăn này.

Món nấm kim châm xào chay là món chay ngon mỗi ngày

Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.

Cách làm Mì xào nấm chay – Mì xào nấm chay  là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và cách làm mì xào chay đơn giản, có thời gian chế biến nhanh. Nhờ cách làm đơn giản nên vô cùng thích hợp để chuẩn bị cho bữa ăn sáng của cả nhà.

Nguyên liệu, dụng cụ:

50g cà rốt, 100g đậu cô ve, 50g cải thảo, 150g nấm bào ngư hoặc nấm rơm, 1 miếng đậu hũ, gia vị, ngò.

Cách thực hiện:

Bước 1: Đun nước sôi và luộc mì vào dầu ăn, để sợi mì không bị dính khi vớt ra rổ cho ráo

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu: cà rốt gọt vỏ, cắt sợi, đậu cô ve cắt bỏ đầu, cắt nhỏ, cải thảo rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 3: Bắt chảo lên bếp cho cà rốt vào xào. Tiếp tục cho đậu cô ve vào, cho ít muối vào.

Bước 4: Tiếp tục cho thêm nấm và cải thảo vào chảo đảo đều tay.

Bước 5: Thêm đậu hũ chiên, nêm gia vị muối, bột ngọt. Cho mì vào trộn xào đều. Cho ra dĩa rắc thêm ít tiêu, nêm ngò lên.

Mì xào nấm chay có thể thay đổi cho bữa ăn hằng ngày

Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.

Cách làm Nấm rơm chiên giòn – Nấm rơm chiên giòn được chế biến để làm món ăn vặt kèm tương ớt rất ngon. Hay dùng với cơm cũng không thua kém gì đâu nhé. Nấm rơm chiên xù là món chay khá đơn giản với nguyên liệu cũng như cách chế biến dễ dàng. Món này rất thích hợp cho các bạn không có quá nhiều thời gian. Nhưng muốn chuẩn bị cho bản thân mình một bữa chay hấp dẫn.

Nguyên liệu, dụng cụ:

Nấm rơm tươi: 200gr, trứng gà: 2 quả, rau xà lách, bột mì, bột chiên xù, gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, sốt mayonnaise, tương ớt, dầu ăn.

Cách thực hiện:

Bước 1: cắt bỏ chân nấm, ngâm trong nước có pha muối tầm 5 phút rồi sau đó rửa lại với nước sạch nhiều lần, để ráo. Ướp nấm với bột nêm, tiêu cho thấm và đem xào sơ. Xà lách rửa sạch, để ráo nước.

Bước 2: Nấm rơm sau khi đã xào sơ thì cho vào trong rổ nhỏ. Rắc 1 muỗng bột mì lên trên và lắc nhẹ để bột áo vào nấm.

Bước 3: Hòa phần bột mì còn lại vào trong nước cho có độ sánh, nhúng nấm rơm vào trong bột mì. Đem lăn qua lớp bột chiên xù rồi đem chiên trong chảo dầu nóng. Chiên vàng và vớt ra để cho ráo, cắt đôi.

Bước 4: Đặt xà lách lên đĩa, xếp nấm rơm chiên xù lên trên. Bày thêm cà rốt, củ kiệu chua và ăn cùng nước tương hoặc tương ớt tùy thích.

Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.