Cách Làm Gỏi Đu Đủ Chay – Gỏi đu đủ chay thường được dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc. Đây là món ăn được rất nhiều người yêu thích nấu tại nhà. Món gỏi đu đủ chay có đủ độ chua, cay, mặn, ngọt để kích thích vị giác. Gỏi đu đủ chay thường được ăn kèm với bánh tráng,bánh phồng tôm càng ngon hơn.
Nguyên Liệu làm Gỏi Đu Đủ Chay
-300g đu đủ xanh
-100g đậu hũ chiên
-1 củ cà rốt
-40g đậu phộng rang
-1 trái dưa leo
-1 muỗng cà phê ớt băm
-1 muỗng cà phê tỏi băm
-1 muỗng canh nước cốt chanh
-Gia vị nêm, nước mắm chay.
Cách làm Gỏi Đu Đủ Chay
Bước 1:Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, rửa sạch các nguyên liệu cần thiết.
– Đu đủ đem gọt vỏ và rửa sạch với nước. Sau đó, bào thành sợi, rồi ướp với muối khoảng 10 phút (xong thì hãy vắt ráo nước).
-Cà rốt cũng gọt vỏ và bào thành sợi.
– Dưa leo thì cắt đôi theo chiều dọc, rồi cắt lát chéo, mỏng tầm 2 – 3mm.
-Còn đậu hũ chiên cũng đem cắt thành sợi, dày khoảng 1cm .
Bước 2:Pha nước trộn gỏi
-Cho vào chén các gia vị đã chuẩn bị sẵn và khuấy đều đến khi tan hoàn toàn: đường, nước mắm chay, nước cốt chanh, tỏi băm và ớt băm.
Bước 3:Trộn Gỏi
-Cho đu đủ cùng các nguyên liệu vào tô:cà rốt, dưa leo, đậu hũ chiên và đậu phộng, rồi trộn đều lên. Sau đó, rót nước xốt vào và tiếp tục trộn đều khoảng 30 giây.
-Cuối cùng, gắp ra dĩa, rắc thêm đậu phộng trang trí bên trên là đã hoàn thành món ăn.
Chỉ sau bài bước đơn giản như thế mà chúng ta đã có một đĩa gỏi đu đủ chay giòn giòn chua cay hấp dẫn rồi. Bạn có thể trang trí lên đĩa gỏi của mình một ít rau thơm và ăn cùng bánh đa hoặc bánh phồng tôm nha.
Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.
