CategoriesChế Biến Món Ăn Ngon
by 0

Cách làm Mướp Xào Chay – Món Ngon Goodfood

Cách làm Mướp Xào Chay – Ở Việt Nam chắc không gia đình nào trong vườn nhà mà không trồng mướp, vừa dễ trồng mà còn chế biến được nhiều món ăn ngon tốt cho sức khỏe. Mướp xào chay sẽ là một lựa chọn vừa đơn giản mà lại thanh đạm, dễ ăn vào giờ cơm trưa.

Mướp xào chay là một món ăn đơn giản, nhanh gọn và vô cùng bổ dưỡng. Vị ngọt thanh của mướp kết hợp với các loại rau củ khác tạo nên một món ăn hấp dẫn.

Cách làm Mướp Xào Chay
Cách làm Mướp Xào Chay

Nguyên liệu làm Mướp xào chay

  • 300g mướp
  • 150g bí đỏ baby (bí đỏ Nhật)
  • Đậu phộng rang
  • 30g hành boaro
  • 20g ngò rí
  • 2 miếng chả chay chiên
  • 1 trái ớt sừng
  • Gia vị (dầu ăn, tiêu, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm chay…)

Cách làm Mướp xào chay

Sơ chế nguyên liệu

  1. Mướp cạo vỏ lụa, cắt móng lợn.
  2. Bí đỏ baby chẻ dọc, cắt xéo làm đôi.
  3. Ớt sừng cắt xéo.
  4. Chả chay chiên cắt lát vừa ăn.

Cách chế biến:

+ Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi 2 muỗng canh hành boaro cùng với đậu phộng đã giã bể cho đậu thơm. Tiếp theo là cho bí đỏ vào xào cho bí chuyển màu trong lại, sau đó cho mướp vào cùng với 1/2 chén nước.

+ Tiếp theo cho gia vị: 2 muỗng cà phê Hạt nêm chay + 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, xào cho các nguyên liệu chín đều và cạn bớt nước, cho chả chay chiên, ớt sừng vào. Sau cùng cho ngò vào đảo đều.

Cho mướp xào ra đĩa trang trí thêm ngò và ít tiêu lên trên.

Món mướp xào chay là một món ăn rất dễ làm và có thể kết hợp với nhiều loại rau củ khác nhau. Đây là món ăn thích hợp cho những bữa cơm gia đình hoặc những bữa ăn nhanh.

Cách làm Mướp Xào Chay
Cách làm Mướp Xào Chay

Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị… và các bài viết hữu ích tại đây.

CategoriesChế Biến Món Ăn Ngon
by 0

Cách Làm Canh Kim Chi Chay – Món Ngon GoodFood

Cách Làm Canh Kim Chi Chay – Món canh này có sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại nấm, đậu hũ cùng với vị chua cay của kim chi tạo nên cảm giác khó quên cho người ăn. Canh kim chi chay là một cách biến tấu mới để có thể dùng được trong những ngày ăn chay kì của tín đồ tôn giáo hay cho ai đang trong giai đoạn ăn kiêng. Hãy cùng đổi vị cho bữa ăn của mình bằng món canh kim chi chay với các bước hướng dẫn sau đây. Cách chế biến món canh này tương đối đơn giản, không tiêu tốn của bạn quá nhiều thời gian, nên bạn còn chần chừ gì nữa mà không tham khảo công thức dưới đây để nấu cho người thân cùng thưởng thức.

Cách Làm Canh Kim Chi Chay
Cách Làm Canh Kim Chi Chay

Nguyên liệu làm Canh Kim Chi Chay

-50g kim chi chay cắt miếng vừa ăn
– 2 bìa đậu phụ cắt khối nhỏ
-Nấm đông cô, nấm mỡ…
-Nước dùng rau củ
-2 muỗng dầu oliu
-Vừng (mè)
-Hành lá cắt nhỏ
-1 muỗng cà phê đường nâu
– Muối hầm
-1 thìa bột ớt Hàn Quốc.

Cách làm Canh Kim Chi Chay

Bước 1:
–Làm nóng nồi với một ít dầu oliu rồi cho vừng vào rang. Khi thấy vừng thơm lên và chuyển sang màu vàng, bạn cho kim chi vào đảo đều trong khoảng 4 phút. Tiếp theo đó, cho các loại nấm, bột ớt, hành lá vào rồi đảo đều. Thêm vào khoảng 750ml nước dùng và đun sôi.
Bước 2:
–Khi nước sôi, bạn cho đường, muối vào và nêm nếm sao cho vừa ăn. Sau đó thêm đậu phụ vào, đảo nhẹ để đậu phụ không bị nát. Đun ở lửa nhỏ thêm 15 phút nữa là bạn có thể tắt bếp và thưởng thức.

Chúc bạn thành công và có một bữa ăn ngon miệng!

Cách Làm Canh Kim Chi Chay
Cách Làm Canh Kim Chi Chay

Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.

CategoriesChế Biến Món Ăn Ngon
by 0

Cách làm Nui Xào Thập Cẩm Chay – Món Ngon Goodfood

Cách làm Nui Xào Thập Cẩm Chay – Nếu đã quá chán với món nui thông thường, thì bạn nên thử ngay món chay này. Từng miếng nui xào thấm vị, xen lẫn sợ mì căn dai dai, cùng đậu hũ chiên bùi bùi, chín tới, rau củ ngọt giòn. Nui xào thập cẩm chay là một món chay vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.

Cách làm Nui Xào Thập Cẩm Chay
Cách làm Nui Xào Thập Cẩm Chay

Nguyên liệu làm Nui xào thập cẩm chay

  • 1 miếng đậu hũ chiên
  • 2 cây mì căn
  • 150g nui xoắn rau củ
  • 50g nấm đông cô
  • 100g cần tây
  • 100g ớt chuông xanh, đỏ
  • Hành boaro
  • Cà chua
  • Ngò rí
  • Gia vị ( Dầu ăn, tương ớt, tương cà, muối, tiêu, đường, hạt nêm chay…)

Cách làm Nui xào thập cẩm chay

Sơ chế nguyên liệu

  1. Đậu hũ cắt sợi, ướp 1/3 muỗng cà phê hạt nêm chay, để thấm, chiên giòn.
  2. Mì căn cắt bản dọc rồi cắt xéo, chiên sơ. Cần tây lấy cọng, cắt xéo. Ớt chuông cắt hình thoi. Cà chua, bỏ hạt, cắt hình thoi. Nấm đông cô cắt mỏng. Hành boaro cắt xéo mỏng. Ngò rí cắt nhỏ.
  3. Đun sôi 1 lít nước, nêm vào 1/2 muỗng cà phê muối, cho nui vào luộc khoảng 10 phút đến khi nui chín vừa mềm, vớt ra xả nước lạnh cho nguội rồi để ráo.

Cách chế biến:

-Phi hành boaro với 3 muỗng canh dầu ăn

-Gia vị xào nui: Khuấy tan 1 muỗng canh nước tương với 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1,5 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh dầu boaro phi và 1 muỗng canh tương ớt.

-Làm nóng dầu ăn, xào săn mì căn, nấm, cà chua và đậu hũ chiên, tiếp tục cho cần tây và nui vào đảo đều, cho hỗn hợp gia vị vào xóc đều, cuối cùng thêm ớt chuông vào xào vừa chín thì tắt lửa. Thêm 1 muỗng cà phê dầu mè.

Cho nui xào thập cẩm ra dĩa, thêm hành boaro phi và ngò rí lên trên, rắc thêm tiêu, dùng nóng.

Cách làm Nui Xào Thập Cẩm Chay
Cách làm Nui Xào Thập Cẩm Chay

Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.

CategoriesChế Biến Món Ăn Ngon
by 0

Cách làm Ragu Chân Nấm Chay – Món Ngon Goodfood

Cách làm Ragu Chân Nấm Chay

Cách làm Ragu Chân Nấm Chay – Ragu chân nấm chay là món ăn có tổ hợp vị ngọt mặn đậm đà, chút chua nhẹ và thơm mùi của sauce cà, hành tây, bơ. Màu sắc bắt mắt khi nắm bắt phương pháp chế biến nguyên liệu chín mềm không nát, thấm đều gia vị. Qua một lần ăn sẽ cho bạn sự ấn tượng mà món chay này mang lại.

Cách làm Ragu Chân Nấm Chay
Cách làm Ragu Chân Nấm Chay

Nguyên liệu làm Ragu chân nấm chay

  • 12 miếng cắt nhỏ đậu hũ chiên
  • 100g ngưu bàng
  • 300g chân nấm đông cô
  • 200g cà rốt
  • 200g khoai tây bi
  • 100g đậu trắng tươi
  • 50g đậu bi xanh
  • 100g hành tây bi
  • 100g cà chua bi
  • Bột mì
  • Cà paste
  • 1,5 lít nước dừa tươi
  • Gia vị ( Dầu ăn, bơ tươi, hành boaro, muối, tiêu, đường, nước tương, hạt nêm chay…)

Cách làm Ragu chân nâm chay

Sơ chế nguyên liệu

– Ngưu bàng cạo vỏ cắt lát

– Cà rốt tỉa cắt khoanh, khoai tây bi chiên áp chảo săn mặt ngoài. Đậu bi, đậu trắng tươi luộc chín.

– Ướp ngưu bàng, đậu hũ riêng, mỗi thứ với 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 2 muỗng cà phê bột mì.

Cách chế biến:

– Xào ngưu bàng: Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu phi hành boaro cho thơm, cho 4 muỗng canh cà paste, 1 muỗng canh dầu điều, 2 muỗng canh bột mì cho ngưu bàng vô xào khoảng 2 phút, tiếp tục cho chân nấm vào xào thêm 1 phút.

– Nấu: Thêm 1,5 lít nước dừa vào ngưu bàng và chân nấm, thêm cà rốt, khoai tây bi vào nấu đến gần chín thì cho đậu hũ, đậu trắng, đậu bi, hành tây bi, cà bi vào, nêm thêm gia vị: 1 muỗng canh Hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương, nấu tất cả chín mềm, nước sauce sánh vừa, nêm lá quế cắt rối, bơ tươi.

Khi ăn rắc thêm lá tàu hủ ky chiên giòn. Dùng nóng với bánh mì.

Cách làm Ragu Chân Nấm Chay
Cách làm Ragu Chân Nấm Chay

Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.

CategoriesChế Biến Món Ăn Ngon
by 0

Cách làm Bánh Canh Chay – Món Ngon Goodfood

Cách làm Bánh Canh Chay

Cách làm Bánh Canh Chay – Bánh canh chay là món chay thanh đạm, thơm ngon cùng vị nước lèo hấp dẫn. Với món ăn này, bạn có thể dùng làm điểm tâm, hay ăn xế, thậm chí là dùng cho bữa ăn chính trong những dịp cuối tuần, dịp lễ. Bí quyết chính là hương vị nước lèo đậm đà sẽ khiến bạn không ngừng thưởng thức món ăn này.

Cách làm Bánh Canh Chay
Cách làm Bánh Canh Chay

Nguyên liệu làm Bánh canh chay

  • 500g bánh canh
  • 200g chả lụa chay
  • 200g nấm rơm
  • 2 miếng đậu hũ
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ cải trắng
  • 1/2 củ su hào
  • 1 trái bắp Mỹ
  • 2 miếng tàu hũ ki chiên
  • Hành boaro
  • Bột năng
  • Gia vị ( Muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu điều, hạt nêm chay…)

Cách làm món Bánh canh chay

Sơ chế nguyên liệu

  1. Nước dùng: Cho cà rốt, su hào, bắp Mỹ, củ cải trắng cắt khúc vừa phải cho vào 2 lít nước, nấu sôi, giảm lửa vừa trong vòng 40p, lọc lấy 1,5 lít nước dùng, giữ lại bắp.
  2. Chả lụa chay cắt lát mỏng. Nấm rơm cắt đôi.
  3. Phi thơm hành boaro với dầu, vớt hành boaro ra để riêng, tiếp tục xào sơ nấm rơm và 1 muống cà phê hạt nêm chay và ít tiêu.
  4. Cà rốt tỉa hoa, cắt miếng. Ngò rí cắt nhỏ. Đậu hũ cắt miếng vuông.

Cách chế biến:

– Đun sôi nước, trụng bánh canh để bánh canh ngon, không bị chua.

– Đun sôi nước dùng, cho cà rốt tỉa hoa, nấm rơm, đậu hũ nêm 2 muỗng canh hạt nêm chay, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, nếm vị vừa ăn, cho 2 muỗng canh dầu điều, cho bánh canh, chả lụa vào, đun vừa sôi, cho 2 muỗng canh nước bột năng vào cho sôi lại, tắt lửa, cho hành boaro phi vào.

– Múc bánh canh ra tô, rồi múc nước dùng vào, rắc tiêu, hành boaro phi, ngò rí và tàu hũ ki, ăn kèm với ớt băm, chanh.

Cách làm Bánh Canh Chay
Cách làm Bánh Canh Chay

Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.

CategoriesChế Biến Món Ăn Ngon
by 0

Cách Làm Đậu Hủ Kho Thơm Chay – Món Ngon GoodFood

Cách Làm Đậu Hủ Kho Thơm Chay – Đậu hủ kho Thơm chay sau khi kho vẫn giữ được độ chua ngọt đặc trưng. Miếng thơm đậm vị, cắn một miếng, nước thơm đậm đà thấm vị cùng  nước tương tươm ra lan tỏa quanh vòm miệng. Vị ngọt mặn hài hòa thơm ngon đến khó tả.

Món đậu hũ kho thơm chay vô cùng hấp dẫn, thơm ngon cho cả nhà mà cách làm lại cực kì đơn giản. Hãy cùng vào bếp và thực hiện nay món kho này cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé!

Cách Làm Đậu Hủ Kho Thơm Chay
Cách Làm Đậu Hủ Kho Thơm Chay

Nguyên liệu làm Đậu hủ kho thơm chay

-2 miếng đậu hũ
-1/2 trái thơm
-Tỏi, hành lá, hành tím, ớt
-Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, hạt nêm.

Cách làm Đậu Hủ Kho Thơm Chay

Bước 1:Sơ chế nguyên liệu
-Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn. Khóm cắt lát nhỏ theo đường khía. Băm nhuyễn tỏi, ớt, hành lá, hành tím.
-Chiên và ướp đậu hủ
Bước 2:Tiến hành kho
-Bắt chảo dầu mới và phi thơm tỏi cùng hành tím. Sau đó, bỏ khóm vào đảo đều rồi cho đậu hũ đã ướp vào, tiếp tục đảo.

Cuối cùng, cho 300ml nước lọc vào để kho đến khi sôi thì tắt bếp. Trong quá trình kho có thể nêm nếm thêm gia vị để vừa ăn.

Vậy đã hoàn thành xong món đậu hũ kho thơm siêu thơm ngon, đậm vị. Đậu hũ có màu vàng nâu rất bắt mắt, mềm mịn hoà quyện cùng với miếng thơm ngon ngọt rất bắt cơm.

Món đậu hũ kho thơm này có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bún. Chúc bạn thành công và có một bữa ăn ngon miệng!

Cách Làm Đậu Hủ Kho Thơm Chay
Cách Làm Đậu Hủ Kho Thơm Chay

Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.

CategoriesChế Biến Món Ăn Ngon
by 0

Cách làm Mít Non Kho Nấm Chay – Món Ngon Goodfood

Cách làm Mít Non Kho Nấm Chay – Là món chay giản đơn mà vẫn mang lại dinh dưỡng cho cơ thể chúng ta, đem lại cảm giác ngon miệng với hương vị đặc trưng của mít non và vị ngọt tự nhiên của nấm chắc chắn sẽ làm các bạn hài lòng. Cùng bắt tay vào thực hiện ngay món mít non kho nấm chay ngay nha.

<yoastmark class=

Nguyên liệu làm Mít non kho nấm chay

  • 300g mít non
  • 200g nấm rơm
  • Sả
  • Ớt sừng
  • Hành boaro
  • Đậu hũ trắng
  • Gia vị ( muối, đường, tiêu, hạt nêm chay, dầu điều, nước mắm…)

Cách làm Mít non kho nấm chay

Sơ chế nguyên liệu:

  1. Mít non cắt miếng vuông. Bắt chảo dầu lên, chiên sơ đến khi rám mặt mít rồi vớt ra.
  2. Đậu hũ cắt miếng vuông, rồi cho vào chảo dầu lúc nãy chiên cho vàng các mặt, rồi vớt ra.
  3. Nấm rơm chẻ đôi, ướp 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/3 muỗng cà phê tiêu, để thấm.
  4. Hành boaro và  phần gốc băm nhỏ, phần lá cắt lát xéo.
  5. Ớt sừng cắt xéo.
  6. Sả băm nhỏ.

Cách chế biến:

– Đặt nồi lên bếp, phi thơm hành boaro băm với 2 muỗng canh dầu điều. Cho nấm rơm vào xào chín. Tiếp tục cho mít non và 3 chén nước vào, nêm 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm chay, kho lửa nhỏ, cho đậu hũ vào.

– Khi nước cạn hơi sệt, thêm 1 muỗng canh tương ớt, 2,5 muỗng canh nước tương, 1/3 muỗng cà phê tiêu, cho ớt cắt xéo, hành boaro cắt xéo vào tắt lửa. Cho món ăn ra dĩa và dùng kèm với cơm trắng.

<yoastmark class=

Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.

CategoriesChế Biến Món Ăn Ngon
by 0

Cách làm Dưa Cải Chua Kho Chay – Món Ngon GoodFood

Cách làm Dưa Cải Chua Kho Chay – Dưa cải chua kho chay là một món ăn ngon hấp dẫn, bạn có thể đem chế biến thành những món kho vô cùng lạ miệng.Cách làm Dưa Cải Chua Kho Chay

Cách làm Dưa Cải Chua Kho Chay

Nguyên liệu làm Dưa cải chua kho chay

–200gr cải chua
-2 củ hành tím
-50g hành lá
-2 trái ớt
-1 muỗng canh nước mắm chay
-2 muỗng canh dầu ăn
-Gia vị(muối,đường,bột ngột)

Cách làm Dưa cải chua kho chay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

-Dưa cải chua sau khi mua về, loại bỏ những chất bẩn dính trên bẹ. Rồi để ráo.

-Sau đó cắt dưa cải chua thành những khúc nhỏ vừa ăn.

-Rửa sạch các nguyên liệu, hành tím lột vỏ băm nhuyễn, ớt cắt xéo thành những khúc nhỏ.

-Hành lá rửa sạch, đầu hành cắt khúc đoạn tầm 2 lóng tay, phần lá bạn cắt nhuyễn.

Bước 2:Uớp Dưa Cải
-Cho phần dưa cải chua đã cắt nhỏ vào tô, ướp gia vị cùng với: 3 muỗng canh đường, 1 ít muối, 1 ít bột ngọt, 1 ít bột ớt rồi trộn đều hỗn hợp, ướp khoảng 30 – 40 phút cho cải thấm gia vị.

Bước 3:Kho dưa cải chua
-Đặt chảo hoặc nồi lên bếp cho vào 2 muỗng canh dầu ăn đun nóng, tiếp tục bạn cho vào 1 muỗng canh đường khuấy đều cho đường chảy hòa lẫn với dầu ăn và chuyển sang màu cánh gián.

-Tiếp tục cho vào hành tím băm để phi thơm, rồi cho dưa cải chua đã ướp vào, cùng với 1 ít nước lọc (lượng nước xâm xấp mặt cải) và tiến hành kho trên lửa nhỏ.

-Kho khoảng 10 – 15 phút cho phần nước cạn sệt lại bạn cho thêm 1 muỗng canh nước mắm chay vào rồi nêm nếm gia vị sao cho vị mặn ngọt vừa ăn, cho vào đầu hành lá đã cắt khúc, hành lá cắt nhuyễn và ớt cắt lát rồi tắt bếp là hoàn tất.

Cách làm Dưa Cải Chua Kho Chay
Cách làm Dưa Cải Chua Kho Chay

Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.

CategoriesChế Biến Món Ăn Ngon
by 0

Cách Làm Giá Xào Đậu Hủ Chay – Món Ngon GoodFood

Cách Làm Giá Xào Đậu Hủ Chay

Cách Làm Giá Xào Đậu Hủ Chay – Giá đỗ xào đậu hủ chay là cách bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể rất tốt.Món ăn lạ miệng  nhưng dễ ăn.Chúng ta cùng thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé.

Cách Làm Giá Xào Đậu Hủ Chay
Cách Làm Giá Xào Đậu Hủ Chay

Nguyên liệu làm Món Giá Xào Đậu Hủ Chay

–2 miếng đâụ  hủ trắng
-Gía:100gr
-Hẹ:50gr
-Dầu ăn:2 muỗng canh
-Bột ngot,muối,hạt nêm chay:1/2 muỗng cafe

Cách thực hiện Món giá xào Đâu hủ chay

Bước 1:Sơ chế Nguyên Liệu
-Đậu hũ bạn cắt khối vuông vừa ăn cho vào tô, bạn có thể cắt làm 6 hoặc làm 8 tùy sở thích.
-Giá mua về bạn rửa sạch để ráo, cho vào rổ. Hẹ loại bỏ những lá úa vàng, cắt bỏ bớt phần ngọn già, rửa sạch sau đó cắt khúc dài khoảng 1 ngón tay.
Bước 2:Tiến Hành xào
-Làm nóng chảo cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng thì cho giá vào xào khoảng 3 phút cho mềm chín đều.

-Cho thêm đậu hũ vào cùng gia vị nêm gồm: 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/2 muỗng cà phê muối rồi xào nhẹ tay khoảng 2 phút để đậu hũ không bị nát nhé.

-Tiếp theo,bạn cho tiếp hẹ vào xào thêm 1 phút thì nêm nếm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Cuối cùng, bạn trình bày món ăn ra dĩa

Món giá xào đậu hũ chay là một món ăn đơn giản nhưng rất ngon miệng và bổ dưỡng. Bạn có thể thưởng thức món ăn này cùng với cơm trắng hoặc bún. Chúc bạn thành công!

Cách Làm Giá Xào Đậu Hủ Chay
Cách Làm Giá Xào Đậu Hủ Chay

Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.

CategoriesChế Biến Món Ăn Ngon
by 0

Cách Nấu Canh Khoai Mỡ Chay – Món Ngon GoodFood

Cách Nấu Canh Khoai Mỡ Chay – Khoai mỡ chứa tinh bột và là nguồn cung cấp carbohydrate, kali và vitamin C. Chúng cũng có chất béo thay vì mỡ động vật và protein thay vì thịt, rất cần thiết cho người ăn chay, cũng như sắt, canxi, vitamin aA và C. Ngoài ra Khoai Mỡ có tác dụng hạ đường huyết rất tốt.

Canh khoai mỡ là một món ăn vô cùng quen thuộc của người dân Việt Nam, đặc biệt là ở vùng Tây Nam Bộ. Canh khoai mỡ không những thơm ngon, dễ nấu mà còn mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng.

Cách Nấu Canh Khoai Mỡ Chay
Cách Nấu Canh Khoai Mỡ Chay

Nguyên Liệu Nấu Canh Khoai Mỡ Chay

-1 củ khoai mỡ khoảng 500g
-100g nấm rơm
-Vài cọng ngò gai, ngò ôm
-1 lít nước lọc
-Gia vị: hạt nêm chay, nước mắm, tiêu, dầu ăn.

Cách nấu Canh Khoai Mỡ Chay

Bước 1:Sơ chế nguyên liệu
-Nấm rơm ngâm qua nước muối pha loãng khoảng 5 phút để khử bớt mùi hôi. Và vệ sinh đất cát còn bám bên ngoài nấm. Rửa lại nấm nhiều lần với nước sạch. Để ráo nước rồi cắt làm đôi hoặc để nguyên tùy thích.
-Rau ngò gai và ngò ôm rửa sạch, xắt nhỏ.
-Khoai mỡ gọt bỏ vỏ, rửa sạch chất nhờn rồi dùng muỗng nạo hoặc cắt lát rồi cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn.

Bước 2:Nấu Canh

Đặt một cái nồi lên bếp cùng 2 muỗng dầu ăn, đợi đến khi dầu sôi thì cho nấm rơm vào xào đến săn lại.

Sau đó cho vào khoảng 1 lít nước lọc, đợi khi nước sôi thì cho tiếp phần khoai mỡ vào và đảo đều.

Đợi canh sôi lên lần nữa thì bạn cho vào 2 muỗng cà phê hạt nêm, khuấy đều cho tan hạt nêm, sau đó nêm nếm lại gia vị lần cuối để vừa với khẩu vị của gia đình rồi tắt bếp là được.

Cách Nấu Canh Khoai Mỡ Chay
Cách Nấu Canh Khoai Mỡ Chay

Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.