Cách làm Mì Căn Kho Nấm Chay – Mì căn hay còn gọi là Seitan, là nguyên liệu quen thuộc có trong các món chay ở Á Đông. Hôm nay chúng ta sẽ cùng làm món Mì căn kho nấm chay để đổi làn gió mới cho gia đình của bạn nào. Mì căn và nấm nâu nâu, sánh sánh nước kho. Ớt xanh, ớt đỏ, nằm lả lơi bên những chùm tiêu xanh, thơm ngon cuốn hút.
Cách làm Mì Căn Kho Nấm Chay
Nguyên liệu làm Mì căn kho nấm chay
4 cây mì căn
200g nấm rơm
1 trái dừa tươi
Hành boaro
Tiêu xanh
Gia vị (dầu hào chay, dầu ăn, muối, tiêu, đường, hạt nêm chay…)
Cách làm món Mì căn kho nấm chay
Sơ chế nguyên liệu
Nấm rơm: Loại nhỏ đều, khứa chữ thập
Hành boaro: Cắt lát.
Chuẩn bị 1 chén nước dừa tươi.
Cách chế biến:
*Mì căn cắt đôi rồi cắt xéo làm 3, chiên sơ qua.
*Kho: Cho 2 muỗng canh dầu vào nồi phi hành boaro. Cho nấm vào xào, cho mì căn, cho tiêu xanh đập giập, ớt xanh đỏ. vào xào chung.
*Thêm 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/2 muỗng canh dầu hào chay, trộn đều.Xong cho nước dừa vào kho liu riu. Kho đến khi nước sanh sánh, rắc tiêu, lá boaro cắt nhỏ, ớt sừng băm. Tắt bếp, cho món ăn ra dĩa và thưởng thức.
Món mì căn kho nấm chay là một món ăn chay đơn giản nhưng lại rất ngon miệng và bổ dưỡng. Với cách làm này, bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này tại nhà để chiêu đãi gia đình.
Cách làm Mì Căn Kho Nấm Chay
Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.
Cách Làm SAKE Kho Chay – Sake kho chay với tiêu đen mang lại cho bạn sự hòa quyện đỉnh cao.
Cách Làm SAKE Kho Chay
Nguyên liệu làm Món Sake Kho Chay
–1 quả sake chín
-20g tiêu xanh
-Gia vị: Hạt nêm chay, nước mắm chay, nước tương, đường, tiêu xay, dầu ăn, nước màu
Cách làm Sake kho tiêu chay
Bước 1:Sơ chế nguyên liệu -Bạn gọt sạch vỏ sake và ngâm nước có pha một ít chanhtrong vòng 30 phút. Sau khi sake đã nhả hết nhựa và có màu trắng thì đem rửa sạch lại với nước. Sau đó, bạn tiếp tục cắt sake thành từng khúc vừa ăn. Tiêu xanh bạn rửa sạch và đập dập ra. Bước 2:Chiên Sake -Cho dầu ngập chảo, sau đó bỏ sake vào chiên đến khi sake đã săn lại thì vớt ra cho ráo dầu. Bước 3:Nấu Gia Vị Kho -Bạn sử dụng một cái nồi hoặc chảo hơi sâu lòng một tí, sau đó cho vào 3 muỗng canh nước tương,2 muỗng canh nước mắm chay, 1 muỗng canh hạt nêm chay, 1/2 muỗng canh nước màu và 1/2 muỗng cà phê đường, sau đó đun hỗn hợp đến khi sôi thì cho 10g tiêu xanh đã đập dập vào rồi đảo đều. Khi thấy hỗn hợp sôi và nổi bong bóng li ti thì cho vào khoảng 1/2 chén nước. Bước 4:Kho Sake -Khi hỗn hợp gia vị ở trên tiếp tục sôi trở lại thì cho sake vào đảo đều và thêm khoảng 1/2 muỗng cà phê tiêu xay để tăng thêm hương vị. Tiếp tục khuấy đều và đun đến khi nước đã gần cạn thì tắt bếp và hoàn thành. -Có thể sử dụng một cái nồi đất để bỏ sake vừa kho vào, trang trí lên trên 10g tiêu xanh đã đập dập còn lại, đậy nắp nồi trong 5 phút và đem ra thưởng thức
Cách Làm SAKE Kho Chay
Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.
Cách làm Hoành Thánh Chay – Có lẽ món ăn này sẽ luôn khiến cho cả người lớn và trẻ em phải yêu thích khi thưởng thức hương vị thơm ngon của nó. Lớp vỏ chiên bên ngoài vàng giòn, cắn vào bên trong thì nhân thơm nồng, vị béo béo, bùi bùi lạ miệng. Hoành thánh chay sẽ là món chay chinh phục gia đình bạn đó.
Cách làm Hoành Thánh Chay
Nguyên liệu làm Hoành thánh chay
20 miếng lá hoành thánh
3 củ năng
100g khoai cau
1 tai vừa nấm mèo
5 tai nấm hương
1/2 miếng nhỏ đậu hũ trắng
Bánh tráng mè nướng
Ngò rí, ớt sừng, hành boaro
Gia vị (dầu ăn, dầu mè, đường, tiêu, tương xí muội, hạt nêm chay…)
Cho một ít nhân vào vỏ hoành thánh, túm lại, có thể thêm 1 ít ớt sừng để thêm màu sắc.
Đun nóng dầu ăn, chiên hoành thánh chín vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
Xếp hoành thánh ra dĩa, bày chung với xà lách, cà chua. Khi ăn chấm kèm tương xí muội.
Cách làm Hoành Thánh Chay
Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.
Cách Làm Canh Nấm Hạt Sen Chay – Vào tiết khí mùa xuân là thời điểm rất thích hợp để thưởng thức món Canh nấm hạt sen chay có vị ngọt của nấm, hương thơm của hạt sen, đây tô canh vị thanh ngọt khó cưỡng lại. Hãy làm món chay này cho gia đình của mình nhá!
Cách Làm Canh Nấm Hạt Sen Chay là món ăn thanh đạm, bổ dưỡng, rất thích hợp cho những ngày muốn đổi vị. Hương thơm của nấm kết hợp với vị ngọt bùi của hạt sen tạo nên một món canh hấp dẫn.
Cách Làm Canh Nấm Hạt Sen Chay
Nguyên liệu làm Canh nấm hạt sen chay
50g hạt sen
50g nấm đông cô, nấm linh chi
1/2 cà rốt
100g đậu hũ non
50g đậu hà lan
Gừng
Gia vị (tiêu, đường, hạt nêm chay…)
Cách làm món Canh nấm hạt sen
Sơ chế nguyên liệu
– Cà rốt tỉa hoa, cắt lát. Nấm các loại sơ chế sạch, để ráo. Ngò rí cắt nhỏ.
Cách chế biến: Đun sôi 1 lít nước, cho hạt sen và cà rốt vào nấu khoảng 10 phút, tiếp tục cho các loại nấm và đậu hũ vào nấu chín khoảng 5 phút, nêm 1 muỗng canh hạt nêm chay, 1/2 muỗng cà phê đường tắt bếp, rắc thêm tiêu và ngò rí.
Thêm tiêu và nhánh ngò. Dùng nóng với cơm.
Món canh nấm hạt sen chay là món ăn đơn giản nhưng lại rất giàu dinh dưỡng. Với cách làm này, bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này tại nhà để chiêu đãi gia đình.
Cách Làm Canh Nấm Hạt Sen Chay
Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.
Bước 1:Sơ chế nguyên liệu
-Nấm cây, nấm bạch tuyết cắt chân, ngâm nước muối 5 phút để khử độc tố, xả lại nước lạnh cho sạch, để ráo, xắt sợi to với nấm cây.
-Đậu hũ cắt miếng vuông, chiên vàng các mặt, để ráo dầu.
-Bánh mì thái hạt lựu, chiên giòn, để ráo dầu.
-Rau ăn kèm các loại nhặt rửa sạch. Bước 2:Xào Nấm
-Cho nồi lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu sôi thì cho hành baro vô phi thơm.
-Tranh thủ khi hành chưa vàng thì cho một muỗng canh gồm dầu ăn và hành baro vào mì quảng, trộn đều.
-Cho nấm cây và nấm bạch tuyết vào chảo, nêm nếm 2 muỗng canh nước mắm chay, 1 muỗng canh nước tương,1/2 muỗng canh hạt nêm chay, ½ muỗng canh đường, xào chín nắm thì tắt bếp. Bước 3:Làm Nước Trộn
-Cho chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, dầu sôi thì cho hết số hành bora còn lại vào, phi thơm.
-Cho 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước mắm chay, 1 muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng canh đường vào, khuấy đều tay cho gia vị tan ra hòa quyện vào nhau.
-Khi nước trộn sôi lên thì cho ớt cay vào, đảo đều thêm 1 phút rồi tắt bếp. Bước 4:Thành Phẩm
-Khi ăn bạn cho mì quảng, giá đỗ, xà lách, húng lủi, hoa chuối, đậu hũ, nấm xào, bánh mì chiên vào tô. Rưới nước xào nấm, nước trộn vào, trộn đều lên và thưởng thức.
Cách Làm Mì Quảng Xào Chay
Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.
Cách làm Canh Chân Nấm Táo Đỏ Chay – Đối với nét ẩm thực Á Đông thì món canh luôn được mọi gia đình ưa chuộng sau khi dùng bữa chính. Món Canh chân nấm táo đỏ chay mang vị ngọt thanh tự nhiên từ nấm, cải thảo, nước dừa tươi, và hương thơm đặc trưng của táo tàu làm món chay tăng thêm phần hấp dẫn. Sẽ khiến gia đình bạn cảm thấy hài lòng về món chay này.
Cách làm Canh Chân Nấm Táo Đỏ Chay
Nguyên liệu làm Canh chân nấm táo đỏ chay
150g chân nấm tẩm ướp
5 trái táo đỏ
150g cải thảo
50g nấm rơm
50g cà rốt
50g hành boaro
500ml nước dừa tươi
Lá quế
Gia vị (dầu ăn, muối, tiêu, đường, hạt nêm chay…)
Cách làm món Canh chân nấm táo đỏ chay
Sơ chế nguyên liệu
– Chân nấm xé miếng vừa ăn. Táo đỏ ngâm nở. Nấm rơm cắt chữ thập trên đầu nhọn của nấm.
Cách chế biến: Đun nóng dầu, phi hành boaro vàng thơm, cho chân nấm và nấm rơm vào xào, nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh hạt nêm chay, đảo đều. Đổ nước dừa và 700ml nước lọc vào nồi rồi cho cà rốt, táo đỏ vào, nấu sôi, giảm lửa nấu khoảng 10 phút cho chân nấm, táo đỏ ra nước ngọt, mềm thấm gia vị. Tiếp theo cho cải thảo vào nấu thêm 5 phút, cuối cùng cho hành boaro và lá quế vào đảo đều rồi tắt lửa.
Múc canh ra tô, rắc ít tiêu lên trên. Dùng nóng với cơm hoặc mì trứng và nước tương, ớt cắt lát.
Món canh chân nấm táo đỏ chay là món ăn thanh đạm, bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Với cách làm này, bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này tại nhà để chiêu đãi gia đình.
Cách làm Canh Chân Nấm Táo Đỏ Chay
Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.
Cách Làm Bánh Cuốn Chay – Món bánh cuốn nhân chay thanh đạm không có nhiều dầu mỡ nên ăn rất nhẹ bụng.
Cách Làm Bánh Cuốn Chay
Nguyên liệu làm Bánh Cuốn Chay
-Bột gạo 200gr – Bột năng 200gr -Chả chay 500gr -Đậu hũ chiên 400gr -Củ sắn 400gr – Cà rốt 300gr -Hành tây 150gr -Nấm mèo 2gr -Giá 100gr -Hành lá 20gr -Hành tím 100gr -Rau thơm các loại 10gr(tía tô/ngò rí/húng quế) – Gia vị 10gr (nước tương/đường/muối…)
Cách chế Biến Bánh Cuốn Chay
Bước 1:Trộn bột
-Cho hết phần bột năng và bột gạo cùng 1 muỗng muối vào 800ml nước, đảo đều lên cho mọi thứ hòa tan vào nhau.
Sau đó cho vào hỗn hợp trên 100ml nước sôi và 2 muỗng canh dầu ăn rồi khuấy đều lên lần nữa.
Bước 2:Sơ chế các Nguyên Liệu
-Củ sắn, hành tây và cà rốt bạn cắt càng nhỏ càng tốt nhưng đừng băm nhuyễn sẽ làm mất nước trong rau củ.
-Tương tự, bạn lấy 1/2 cây chả lụa chay cắt hình hạt lựu nhỏ.
-Đậu hũ chiên thì cắt thành những sợi dài và mỏng.
-Đem nấm mèo ngâm trong nước sôi khoảng 3 phút, rửa lại và cũng bằm nhỏ luôn nhé.
-Giá bạn đem rửa sạch và trụng qua nước nóng nhé.
Bước 3: Phi hành và chiên chả
-Hành tím bào thành những lát mỏng rồi đem phi đến khi vàng, vớt ra để ráo dầu.
Với 1/2 cây chả chay còn lại, đem lăn trên chảo cho đến khi vàng xung quanh là được.
Chả sau khi chiên xong, cắt chả thành từng miếng nhỏ dễ ăn nhé.
Bước 4:Xào nhân
-Đặt một chảo dầu lên bếp, lượng dầu sử dụng chỉ 1/2 muỗng dầu ăn, tráng đều chảo rồi cho chả lụa chay và đậu hũ vào xào cùng 1/2 muỗng nước tương đến khi hỗn hợp khô ráo là được.
Tiếp tục xào một phần nhân nữa, bạn cho vào chảo 2 – 3 muỗng dầu ăn trên lửa vừa rồi cho cà rốt vào xào trước 2 phút để phần nhân của chúng ta đẹp màu hơn nhé.
Sau 2 phút chúng ta sẽ cho phần củ sắn cùng hành tây và nấm mèo và đảo đều lên trong 5 phút.
Tiếp đến bạn cho vào đó 1/4 muỗng bột ngọt, nửa muỗng hạt nêm chay, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước tương rồi trộn đều lên. Bạn có thể nêm nếm lại theo khẩu vị của bạn.
Sau khi hỗn hợp trên chín và khô ráo thì bạn tắt bếp rồi cho hành lá và ngò rí vào.
Cùng với đó là cho thêm đậu hũ và chả chay đã xào trước đó vào rồi tiếp tục đảo đều là chúng ta đã xong phần nhân.
Bước 5:Đổ Bánh
-Đầu tiên làm nóng chảo rồi quét 1 lớp mỏng dầu ăn lên mặt chảo. Bật lửa nhỏ lại rồi đổ một lớp bột thật mỏng và tráng đều khắp bề mặt chảo xong đậy nắp lại.
Sau khi đậy nắp 15 giây bánh sẽ chín, lúc này bạn úp chào ra đĩa sạch. Để lấy bánh ra rồi tiếp tục đổ bột vào chảo làm mẻ bánh tiếp theo.
Bước 6: Cuốn Bánh
-Sau khi đổ bánh và lấy bánh ra đĩa xong. Bạn trải bánh ra cho đều trên đĩa.
Bạn múc 1 – 3 thìa nhân trải ngang ở 1/4 cái bánh. Rồi sau đó bạn hãy nhẹ nhàng cuốn bánh vào.
Cứ tiếp tục thực hiện bước 3 và bước 4 song song với nhau cho đến khi hết phần nguyên liệu là xong nhé.
Cách Làm Bánh Cuốn Chay
Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.
Cách làm Bún Xào Cải Chua Chay – Đổi gió bằng một món chay với hương vị quen thuộc nhưng cũng không kém phần đặc sắc. Sợi bún gạo mềm dai, cải chua thơm ngon, kết hợp cùng các loại nấm, đậu hũ làm món ăn thanh vị, hấp dẫn. Hãy cùng nhau làm thử món Bún xào cải chua chay nhé.
Cách làm Bún Xào Cải Chua Chay
Nguyên liệu làm Bún xào cải chua chay
350g bún gạo ngâm mềm
200g cải chua
1 miếng đậu hũ trắng
50g nấm mèo ngâm mềm
100g Nấm đông cô ngâm mềm
50g cà rốt
150g cải ngọt
Hành boaro
Gừng hầm
Cần tàu, rau quế
Gia vị (dầu ăn, dầu mè, muối, đường, tiêu, hạt nêm chay…)
Cách làm Bún xào cải chua chay
Sơ chế nguyên liệu
Cải chua cắt sợi, bỏ lá. Đậu hũ cắt que, chiên giòn. Nấm mèo, nấm đông cô cắt sợi.
Cà rốt cắt sợi. Cải ngồng cắt bỏ bớt phần lá. Chần qua cà rốt và cải ngồng với nước sôi, vớt ra để ráo.
Khuấy đều 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh đường,2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh dầu mè 1/2 muỗng canh hạt nêm chay, 2 muỗng canh tương cà, cho bún vào trộn đều để thấm 10 phút.
Cách chế biến:
– Phi thơm gừng và dầu ăn, xào cải chua, nấm đông cô, nấm mèo, nêm 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh hạt nêm chay, đảo đều cho tiếp cà rốt, cải ngọt, tàu hủ vào xào nhanh tay cho gia vị thấm đều rau cải, thêm 2 muỗng canh nước lọc vào để nguyên liệu chín mềm, trút ra dĩa.
– Làm nóng chảo cho hành boaro vào phi thơm tắt lửa cho bún gạo vào đảo đều, mở lửa lại xào từ từ với lửa vừa cho bún gạo chín mềm thấm gia vị, cho phần cải chua, nấm và rau cải đã xào, thêm 2 muỗng canh nước lọc, mở lửa lớn trở lại trộn nhanh tay cho cọng bún săn, tắt lửa thêm cần tàu và rau quế.
Gắp bún ra dĩa, dùng kèm nước tương và ớt cắt lát.
Cách làm Bún Xào Cải Chua Chay
Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.
Cách Làm Cơm Gạo Lức Trộn Rau Củ Chay – Thông thường người khác sẽ nghĩ rằng món chay không có gì đặc biệt vì khá là đơn điệu, nhàm chán. Tuy nhiên, nếu biết cách chế biến, đôi khi món chay sẽ còn hấp dẫn hơn bạn nghĩ nữa đó. Món Cơm gạo lức trộn rau củ với gạo lức được nấu chín mềm, thoang thoảng vị béo của sữa tươi, trộn cùng rau củ tươi giòn, xen lẫn những hạt cơm gạo lức rang giòn ăn vừa vui miệng, vừa hấp dẫn lạ.
Cách Làm Cơm Gạo Lức Trộn Rau Củ Chay
Nguyên liệu làm Cơm gạo lức trộn rau củ chay
2 chén gạo lức
1/2 cơm gạo lức sấy giòn
50g sườn chay
50g nấm đông cô
50g nâm rơm
50g cà rốt
50g đậu que
1 miếng đậu hũ
Hành boaro
Rau húng quế
Gia vị (dầu ăn, dầu mè, sữa tươi không đường, nước tương, hạt nêm chay…)
Cách làm Cơm gạo lức trộn rau củ chay
Sơ chế nguyên liệu
Gạo lức ngâm 1 tiếng, cho vào nồi nấu chín với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay. Khi cơm chuyển sang chế độ hâm cho 1/2 chén sữa tươi vào, đậy nắp thêm 5 phút.
Nấm rơm cắt làm tư. Nấm đông cắt hạt lựu nhỏ. Đậu hũ cắt hạt lựu, chiên vàng. Cà rốt, đậu cô ve cắt hạt lựu, chần sơ. Ớt hiểm cắt lát. Húng quế cắt sợi.
Cách chế biến: Cho cơm gạo lức vào thố trộn với 2 muỗng canh hành boaro phi và 1/2 lượng cơm lức sấy giòn, rồi cho hỗn hợp nhân, sườn chay chiên vào, sau đó cho phần gạo lức sấy giòn còn lại lên trên, đặt thố cơm lên bếp đun nóng 5 phút, cuối cùng cho húng quế và mè rang lên trên. Khi ăn trộn đều, dùng kèm với nước tương và ớt cắt lát.
Cách Làm Cơm Gạo Lức Trộn Rau Củ Chay
Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.
Cách làm Cơm Chiên Thập Cẩm Chay – Bạn có hay lười việc nấu ăn cho gia đình không? Nếu có thì món cơm chiên thập cẩm chay sẽ là lựa chọn nhanh gọn lẹ mà bạn không thể bỏ qua. Hạt cơm chín săn, rau củ quả ngọt giòn, chả lụa dai dai, đậu hũ béo bùi và tàu hũ ky giòn giòn. Vị hài hoà vừa ăn cho một món chay hoàn hảo.
Cách làm Cơm Chiên Thập Cẩm Chay
Nguyên liệu làm Cơm chiên thập cẩm chay
2 chén cơm trắng
50g nấm rơm búp
5 tai nấm hương
50g đậu Hà Lan
50g củ cải muối sợi
Tàu hũ ky
Đậu hũ trắng
50g chả lụa chay
Cần tây
1/2 chén bắp Mỹ luộc chín
Hành boaro
Gia vị (dầu mè, ớt, muối, tiêu, đường, ngò rí, hạt nêm chay…)
Đậu Hà Lan luộc chín. Củ cải muối ngâm nước sau đó cắt ngắn. Cà rốt cắt hạt lựu, luộc chín. Bắp Mỹ luộc chín, tách hạt.
Đậu hũ cắt lát mỏng, chiên vàng, sau đó cắt hạt lựu. Tàu hũ ky cắt sợi, chiên nở.
Chả lụa chay, cần tây cắt hạt lựu. Hành boaro cắt nhỏ, để riêng cọng và lá.
Cách chế biến:
Phi thơm 1/2 lượng boaro với 2 muỗng canh dầu ăn, xào các nguyên liệu rau củ như cà rốt, củ cải muối, đậu Hà Lan, nấm hương, nấm rơm, cần tây, đậu hủ chiên, nêm 1/2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê đường, cho chả lụa chay vào đảo dều, múc ra.
Tiếp tục phi thơm lượng hành boaro còn lại với 2 muỗng canh dầu ăn, cho cơm vào rang, nêm 1/2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, xong trộn lại với phần rau củ, thêm lá hành boaro và 1 muỗng cà phê dầu mè. Tắt lửa.
Múc cơm chiên ra niêu đất (sứ), cho tàu hũ ky chiên, ngò rí lên trên, rắc ít tiêu, dọn kèm nước tương và ớt hiểm xanh đỏ.
Cách làm Cơm Chiên Thập Cẩm Chay
Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.
