CategoriesChế Biến Món Ăn Ngon
by 0

Cách làm Cà tím luộc sốt tương chay – Món Ngon GoodFood

Cách làm Cà tím luộc sốt tương chay – Cà tím luộc sốt tương chay là món ăn thanh đạm hấp dẫn phù hợp với nhiều tín đồ ăn chay. Cà tím luộc sốt tương cay là món chay ngon dễ làm. Phần cà tím mềm thơm thấm đẫm gia vị. Nước sốt dậy vị tỏi, đậm đà của nước tương khiến hương vị của món ăn trở nên tuyệt hảo.

Cách làm Cà tím luộc sốt tương chay
Cách làm Cà tím luộc sốt tương chay

Nguyên liệu làm Cà tím luộc sốt tương chay

  • 2 quả cà tím
  •  Dầu ăn , tỏi, ớt, nước tương và đường.

Cách làm cà tím sốt tương cay

  1. Cà tím chẻ đôi ngâm nước muối rửa sạch. Cho vào nồi nước sôi luộc chín vớt ra đĩa xé miếng.
  2.  Làm nước sốt: Cho dầu vào chảo đun nóng rồi chắt ra cho vào hỗn hợp tỏi băm, ớt băm trộn đều lên.
  3. Sau đó cho nước tương, đường theo tỷ lệ phù hợp. Nêm nếm vừa ăn khuấy đều cho các nguyên liệu hòa trộn.
  4. Bạn rưới nước sốt lên đĩa cà tím đã xé sợi rồi thường thức.

<yoastmark class=

Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.

CategoriesChế Biến Món Ăn Ngon
by 0

Cách Làm Măng kho xì dầu – Món Ngon GoodFood

Cách Làm Măng kho xì dầu – Măng kho xì dầu thơm ngon hấp dẫn. Trong các món chay thì măng kho xì dầu vừa ngon lại dễ làm. Miếng măng giòn giòn, đậm vị, thơm lừng vị tỏi cùng xì dầu, béo ngậy của dầu mè khiến người ăn 1 lần nhớ mãi. Măng kho xì dầu mang đến vị ngon lạ miệng hấp dẫn bạn ngay lần đầu thưởng thức. Vị ngon ngọt của măng hòa quyện với các gia vị tăng cảm giác ngon miệng.

<yoastmark class=

Nguyên liệu làm Măng kho xì dầu

  • 1 cây măng tươi
  •  Xì dầu, đường, dầu mè.

Cách Làm Măng kho xì dầu

  1. Măng tươi bóc vỏ bên ngoài cắt phần gốc già rồi rửa sạch thái thành miếng nhỏ vừa ăn.
  2. Bạn luộc măng sơ qua với nước muối loãng khoảng 1-2 phút rồi đổ ra để nguội ráo nước.
  3. Phi thơm hành khô băm nhuyễn rồi cho măng vào đảo đều.
  4. Cho 2 thìa xì dầu, muối ăn và 1 bát nước lọc vào đun sôi đảo đều đậy nắp rồi để lửa nhỏ đun đến khi cạn nước thì bạn rưới dầu mè lên mặt đảo lại thì tắt bếp.

mangkhoxidau (1)

Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.

CategoriesChế Biến Món Ăn Ngon
by 0

Cách làm Rau củ kho chay – Món Ngon GoodFood

Cách làm Rau củ kho chay

Cách làm Rau củ kho chay – Chỉ với những nguyên liệu dễ kiếm như nấm rơm, khổ qua, dứa đậu hũ… Bạn có thể thực hiện được món rau củ kho chay ngon đúng điệu.

Món rau củ kho chay là một món ăn thanh đạm, giàu dinh dưỡng và rất phù hợp với những ngày ăn chay. Với sự kết hợp hài hòa giữa các loại rau củ. Món ăn này sẽ mang đến cho bạn một bữa cơm gia đình ấm cúng và ngon miệng.

Cách làm Rau củ kho chay
Cách làm Rau củ kho chay

Nguyên liệu làm Rau củ kho chay

  • 2 trái khổ qua
  • 200g nấm rơm
  • 1 miếng đậu hũ tươi
  • ½ quả dứa
  • Dầu ăn thực vật, nước tương, đường, muối, hành lá

Cách làm Rau củ kho chay

  1.  Sơ chế nguyên liệu: Khổ qua rửa sạch, bỏ hạt xắt thành miếng vừa ăn. Nấm rơm cắt gốc ngâm nước muối rửa sạch để ráo. Đậu hũ cắt thành miếng vừa ăn, dứa bỏ vỏ cắt miếng. Hành lá nhặt rửa sạch thái nhỏ.
  2. Cách làm: Cho 1 muỗng dầu ăn và hành khô phi thơm sau đó cho khổ qua vào xào khoảng 1 phút rồi cho đậu hũ, nấm rơm, dứa xào chung đổ khoảng 150ml nước đun dưới lửa nhỏ. Cho đường, xì dầu, muối cho vừa ăn rồi kho cạn nước thì tắt bếp.

Món rau củ kho chay đổi vị cho thực đơn hàng ngày Rau củ đem kho thế này cực ngon và đưa cơm. Các loại rau củ sau khi chế biến vẫn giữ được màu sắc tươi ngon. Phần sốt kho đậm đà giúp món ăn trở nên tròn vị hơn.

<yoastmark class=

Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.

CategoriesChế Biến Món Ăn Ngon
by 0

Cách Làm Gỏi Cuốn Chay – Món Ngon GoodFood

Cách Làm Gỏi Cuốn Chay – Gỏi cuốn chay, Ngày rằm sắp đến thử làm món gỏi cuốn chay này cho cả nhà thưởng thức nhé!
Trong công thức này Goodfood sẽ hướng dẫn bạn cách làm gỏi cuốn nhé.

Cách Làm Gỏi Cuốn Chay
Cách Làm Gỏi Cuốn Chay

Nguyên liệu làm Gỏi Cuốn Chay

-Bánh tráng
-Bún
-Hẹ và rau thơm tùy thích
-Đậu hũ
-Cà rốt
-Giá đỗ

Cách Làm Gỏi Cuốn Chay:

Bước 1:Sơ chế các nguyên liệu
-Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi ngắn. Giá đỗ rửa sạch, để ráo. Các loại rau thơm rửa sạch, để ráo. Hẹ rửa sạch rồi cắt đôi

Bước 2:Cho dầu ăn vào chảo, chờ chảo nóng thì cho đậu hũ chiên vào chiên sơ lại rồi gắp ra đĩa. Sau đó cắt sợi dài khoảng 1cm

Bước 3:Sử dụng lại chảo đó, đổ bớt dầu đi, để lại khoảng 1 muỗng cà phê dầu cho lên bếp đổ cà rốt vào xào sơ đến gần chín thì cho thêm giá đỗ vào xào cùng rồi tắt bếp.

Bước 4:Bánh tráng nhúng nước cho mềm rồi đặt lên mặt phẳng hoặc đĩa lớn. Tiếp theo cho rau thơm và một ít bún tươi vào, cuốn một vòng để giữ rau cố định.

Bước 5:Tiếp theo cho tiếp giá và cà rốt vào, dùng tay gấp 2 mép 2 bên lại để giá và cà rốt không bị rơi ra ngoài, cũng cuốn một lớp như đối với cuốn rau thơm vậy.

Bước 6:Cuối cùng cho đậu hũ chiên và hẹ vào và cuốn lại đến hết mặt bánh tráng. Làm tương tự đến hết số nhân và bánh tráng.

goicuonchay1 (1)

Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.

CategoriesChế Biến Món Ăn Ngon
by 0

Cách làm Bún Bò Huế Chay – Món Ngon GoodFood

Cách làm Bún Bò Huế Chay – Đây là một món ăn tuy quen thuộc nhưng khá chi tiết trong cách nấu nướng. Chắc rằng, với hướng dẫn dưới đây, bạn sẽ nấu được một nồi bún bò huế chay ngon vị, ngọt nước để dâng hương và thiết đãi gia đình mình trong những ngày chay thanh tịnh.

Cách làm Bún Bò Huế Chay
Cách làm Bún Bò Huế Chay

Nguyên liêu làm Bún bò huế chay

  • 1 kg bún sợi to
  • 200 gr nấm các loại: nấm đông cô, nấm kim châm, nấm rơm
  • 100 gr nấm bào ngư
  • 30 gr tàu hủ ky
  • 1 miếng đậu hủ
  • 1 thanh chả chay Huế
  • 1 củ cải trắng
  • 2 củ cà rốt
  • Tỏi tây, hành tây, sả cây, ngò gai
  • Rau sống: rau muống bào, giá, rau thơm
  • Gia vị: sa tế chay, hạt nêm chay, nước tương, muối.

Cách nấu Bún Bò Huế Chay

Bước 1:Chế biến nguyên liêu:

-Củ cải trắng, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc. Nấm các loại cắt cuống, rửa sạch, để ráo.

-Đậu hủ cắt miếng vừa ăn. Tàu hủ ky chiên vàng. Chả chay cắt khoanh mỏng vừa ăn.

-Sả cây rửa sạch, đập dập. Hành tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh mỏng. Tỏi tây rửa sạch, cắt khúc.

Bước 2:Xào nguyên liệu:
-Dầu ăn phi thơm cho lần lươt các nguyên liệu vào xào cùng với ít muối và hat nêm chay sau đó vớt ra.
-Tiếp tuc phi thơm sả với 1 ít màu dầu điều đảo đều cho các nguyên liêu hòa quyện thì tắt bếp.

Bước 3:Nấu nước dùng
-Cho củ cải trắng, củ sắn, bắp non vào nồi nước nấu lấy nước ngọt trên lửa lớn, khi nước sôi bạn giảm nhỏ lửa và đun thêm khoảng 1 tiếng. Sau đó, bạn rớt củ sắn và củ cải trắng ra, giữ lại phần nước cùng bắp non.
-Sau đó bạn bắt một cái nồi khác, phi thơm hành, tỏi rồi cho sả cắt khúc và thơm đã cắt nhỏ vào xào. Thêm vào 3 lít nước dùng đã nấu, đun tới khi nước sôi.
-Tiếp đến bạn lần lượt cho các loại nguyên liệu gồm: Bắp non, tàu hũ ky, nấm, đậu hũ,…Cuối cùng là phần sả phi, khi nồi nước dùng sôi thì nêm muối, hạt nêm chay vào cho vừa ăn đun sôi rồi tắt bếp.

Bước 4:Thành Phẩm
Chần bún qua nước sôi, sau đó chan nước dùng vào. Thêm hành tây, ngò gai lên trên. Bún chay ăn kèm với rau sống, nước tương, sa tế để tăng thêm hương vị.

Cách làm Bún Bò Huế Chay
Cách làm Bún Bò Huế Chay

Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.

CategoriesChế Biến Món Ăn Ngon
by 0

Cách làm bắp cải kho chay – Món Ngon GoodFood

Cách làm bắp cải kho chay – Bắp cải kho chay đơn giản dễ làm. Bắp cải kho chay là món ăn khá dễ thực hiện. Chỉ với vài công đoạn bạn có thể tự tay làm cho mình món ăn chay hợp khẩu vị và sở thích. Bắp cải kho theo kiểu này vẫn giữ được vị ngọt đặc trưng của rau. Phần đậu phụ chiên dai dai thơm ngậy thấm đẫm nước sốt. Nấm bùi bùi đậm vị khi ăn cùng cơm trắng sẽ rất tuyệt đấy.

Cách làm bắp cải kho chay
Cách làm bắp cải kho chay

Nguyên liệu làm bắp cải kho chay

  •  250g bắp cải
  • 100g nấm rơm
  • 100g đậu phụ chiên
  • 200ml nước
  • Hành tỏi băm và gia vị.

Cách làm bắp cải kho chay

  1. Bắp cải tách từng lá xắt miếng vừa ăn đem ngâm với nước muối loãng rửa lại để ráo.
  2. Nấm rơm gọi bỏ phần chân ngâm nước muối. Đậu phụ chiên rồi thái thành miếng nhỏ vừa ăn.
  3. Cho dầu vào nồi phi thơm hành tỏi sau đó cho nấm rơm và xào rồi cho bắp cải vào cùng nước tương, đường, muối để lửa nhỏ 20 phút cho thấm.
  4. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho hành lá vào tăng thêm gia vị. Sau đó, dọn món kho chay ra ăn cùng với cơm.

 

<yoastmark class=

Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.

CategoriesChế Biến Món Ăn Ngon
by 0

Cách làm đậu hũ nhồi hạt sen – Món Ngon GoodFood

Cách làm đậu hũ nhồi hạt sen – Đậu hũ nhồi hạt sen có hương vị thơm ngon bùi ngậy rất tốt cho sức khỏe và làm đẹp. Đậu phụ nhồi hạt sen bùi ngậy thơm ngon. Đậu phụ nhồi hạt sen không chỉ đẹp mà còn rất ngon. Rưới nước sốt lên trên phần đậu rồi thưởng thức. Phần đậu béo ngậy nay tăng thêm gấp bội nhờ có vị bùi bùi, ngọt thơm của hạt sen và các loại nguyên liệu đi kèm. Bạn nên ăn khi còn nóng và dùng kèm với 1 bát cơm trắng.

Cách làm đậu hũ nhồi hạt sen
Cách làm đậu hũ nhồi hạt sen

Nguyên liệu làm đậu hũ nhồi hạt sen

  • 2 bìa đậu
  • 100gr hạt sen tươi
  • 30gr nấm mèo và gia vị.

Cách làm đậu hũ nhồi hạt sen

  1. Ngâm nấm mèo với nước nóng sao cho nở rồi vớt ra băm nhỏ. Hành hoa bỏ vỏ băm nhuyễn. Luộc chín hạt sen.
  2. 1 bìa đậu cắt làm 3 phần sau đó dùng muỗng khoét hết phần ruột. Dùng phần này trộn với nấm mèo băm nhỏ và hạt sen đã luộc nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.
  3. Chiên vàng đậu hũ đã nhồi nhân.
  4. Làm nước sốt: cho 3 muỗng canh tương cà vào xào với 1 ít nước. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi cho đậu hũ đã chiên vào đảo đều khoảng 2 phút để các gia vị ngấm đều thì tắt bếp.

Trình bày:  Bạn sắp xếp đậu hũ nhồi hạt sen cho đẹp mắt rồi rưới nước sốt vào là hoàn thành. Thêm hành ngò và dưa leo để trang trí

Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.

CategoriesChế Biến Món Ăn Ngon
by 0

Cách làm tôm chay xào thập cẩm – Món Ngon GoodFood

Cách làm tôm chay xào thập cẩm – Món tôm chay xào thập cẩm là lựa chọn lý tưởng cho mâm cúng chay hoặc bữa tiệc chay. Với màu sắc hấp dẫn trình bày đẹp mắt món ăn khiến bạn bị hấp dẫn ngay cái nhìn đầu tiên.

Cách làm tôm chay xào thập cẩm
Cách làm tôm chay xào thập cẩm

Tôm chay xào thập cẩm lạ miệng trong các bữa tiệc Tôm chay kết hợp với các loại rau củ tạo nên một món xào thập cẩm cực kỳ đẹp mắt. Khi ăn có vị ngậy ngậy của tôm chay kết hợp hương vị của các loại nấm rau củ hòa quyện tạo cảm giác lạ miệng.

Nguyên liệu chế biến Tôm chay xào thập cẩm

  • 100gr tôm chay
  • Nấm hương, mộc nhĩ
  • 1 củ cà rốt
  • Hành tây 1 củ
  • Hành hoa, rau mùi
  •  Gia vị (xì dầu, dầu ăn, bột canh, bột nêm chay).

Cách làm tôm chay xào thập cẩm

  1.  Sơ chế nguyên liệu: Nấm hương mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở rồi thái chỉ. Cà rốt hành tây gọt bóc vỏ rửa sạch, cà rốt bào sợi, hành tây thái múi cau.
  2. Tôm rửa sạch xào qua với dầu cho săn lại.
  3. Sau đó phi thơm hành tây với chút dầu và cho cà rốt đảo rồi cho nấm hương và mộc nhĩ xào chín
  4. Cho tôm sơ chế vào xào 2-3 phút nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.

Trình bày tôm chay xào thập cẩm:

Bạn cho hỗn hợp ra đĩa trang trí với rau mùi và hành hoa thái nhỏ thưởng thức.

Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.

CategoriesChế Biến Món Ăn Ngon
by 0

Cách làm Chè sắn chay – Món Ngon GoodFood

Cách làm Chè sắn chay – Chè sắn chay là món ăn tráng miệng ngon ngọt vị bùi bùi của sắn hòa quyện vị béo ngậy, thơm lừng mùi cốt dừa sẽ làm bạn muốn hít hà mãi không thôi. Món chè sắn không những giúp giải nhiệt mà giúp chống lão hóa trị ho hiệu quả.

Cách làm Chè sắn chay
Cách làm Chè sắn chay

Nguyên liệu làm Chè sắn chay

  •  600gr củ sắn
  • 5g gừng
  • Dừa thái sợi
  • Mè rang
  • 1 thìa bột năng
  • Nước cốt dừa
  •  Gia vị muối, đường.

Cách làm chè sắn chay

  1. Sắn bóc vỏ ngâm trong nước để qua đêm cho bớt chất độc
  2. Xếp sắn vào nồi đổ nước đun nước luộc chín, vớt ra để nguội rồi sắt thành miếng nhỏ 1cm.
  3. Cho nồi khác lên bếp đun với lượng nước vừa đủ cho đường, gừng thái sợi, đun sôi khuấy đều rồi cho sắn vào đun cùng để lửa nhỏ để vị ngọt của đường ngấm vào từng miếng sắn.
  4.  Hòa 2-3 thìa bột năng với 100ml nước khuấy đều để bột tan rồi cho vào hỗn hợp đang đun đến khi sánh lại thì tắt bếp.
  5. Múc sắn ra bắc để dừa sợi trang trí ở trên cùng chút vừng rang và thưởng thức.

Món chè sắn dẻo ngon ngọt hấp dẫn Chè sắn nấu theo kiểu này có thể dùng làm món ăn tráng miệng. Khi ăn, món chè có vị ngon ngọt vị bùi bùi của sắn hòa quyện vị béo ngậy, thơm lừng mùi cốt dừa sẽ làm bạn muốn hít hà mãi không thôi. Món chè sắn không những giúp giải nhiệt mà giúp chống lão hóa trị ho hiệu quả.

Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.

CategoriesChế Biến Món Ăn Ngon
by 0

Cách làm Canh nấm hạt sen – Món Ngon GoodFood

Cách làm Canh nấm hạt sen
Cách làm Canh nấm hạt sen

Cách làm Canh nấm hạt sen – Canh nấm hạt sen thập cẩm là món ăn chay vô cùng hấp dẫn và lạ miệng. Đây là món ăn giúp bồi bổ sức khỏe với các công đoạn thực hiện đơn giản.

Nguyên liệu làm Canh nấm hạt sen

  • 50g hạt sen khô
  • 50g nấm hương tươi
  • 1 củ cà rốt
  • 1 miếng đậu phụ non
  • Rau mùi các gia vị hạt nêm bột canh.

Cách nấu canh nấm hạt sen

  1. Hạt sen khô ngâm nước để qua đêm rồi rửa sạch, để ráo.
  2.  Cà rốt rửa sạch tỉa hoa cắt miếng 1cm, nấm hương rửa sạch để ráo, đậu phụ non thấy miếng nhỏ vừa ăn. Rau mùi nhặt lá úa rửa sạch.
  3. Bắc nồi lên bếp, cho nước đun sôi vớt hạt sen hầm khoảng 1 tiếng để chín mềm sau đó cho 1 thìa bột nêm và bột canh sao cho nước dùng vừa ăn.
  4. Sau đó cho nấm hương, cà rốt vào đun chín cuối cùng cho đậu phụ non đun thêm 1 phút rồi bắc ra nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.

Hoàn thành món canh

Cách làm Canh nấm hạt sen
Cách làm Canh nấm hạt sen

Cho canh ra bát tô trang trí với rau mùi, hành lá sao cho đẹp mắt. Nước canh có vị ngọt thanh của nấm và rau củ. Các nguyên liệu chín tới nên vẫn giữ được độ giòn ngon. Hạt sen mềm mềm thơm ngậy cực kỳ hấp dẫn. Món canh này không chỉ ăn ngon phù hợp đãi tiệc mà giúp hỗ trợ tăng khí huyết và bồi bổ sức khỏe.

Gatefood Việt Nam luôn mang lại những thực phẩm tươi ngon cho khách hàng. Khách hàng tham khảo thêm nông sản, thực phẩm, rau củ quả , trà, gia vị … và các bài viết hữu ích tại đây.